Рецепты с фото: приготовление соуса Цезарь

Горчица для Цезаря

СОУ

CFE QTPFHM

История и происхождение

Соус Цезарь, несомненно, является одним из самых известных соусов в мире. Его история насчитывает несколько версий происхождения, но все они связаны с известным итальянским поваром Чезаре Кардини, который придумал этот соус в 1920-х годах в США. С тех пор соус Цезарь стал неотъемлемой частью мировой кулинарии.

На протяжении десятилетий рецепт соуса Цезарь претерпел множество изменений и модификаций, но его основные составляющие, такие как анчоусы, чеснок, пармезан, яйца, оливковое масло и лимонный сок, остаются неизменными. Приготовление этого соуса может показаться сложным, но с помощью наших пошаговых инструкций и фотографий вы сможете легко повторить этот рецепт дома.

Заправлять овощной салат

Диетические соусы

Готовые соусы для салатов

Готовые соусы для салатов

Горчичная заправка для салата

Майонез с васаби

Салат с майонезом

Ингредиенты

Для приготовления соуса Цезарь вам понадобятся: анчоусы, чеснок, пармезан, яйца, оливковое масло, лимонный сок, горчица, вустерширский соус, черный перец, соль, сухари, салат Римский, и, по желанию, дижонская горчица и табаско.

Сочетание этих ингредиентов придаст соусу Цезарь его характерный вкус и текстуру. Приготовьте все необходимые ингредиенты и приступайте к приготовлению этого замечательного соуса.

Приправа Магги на второе для Цезаря

Салат Айсберг для Цезаря

Холодные соусы

Соусы для Цезаря готовые с анчоусом

Приготовление

1. Начните с приготовления сухарей. Для этого нарежьте багет на кубики, смажьте их оливковым маслом, посолите и запеките в духовке до золотистого цвета. 2. Приготовьте соус. В блендере смешайте анчоусы, чеснок, пармезан, яйца, оливковое масло, лимонный сок, горчицу, вустерширский соус, черный перец и соль. Взбейте до получения густой консистенции. 3. Подготовьте салат. Разломайте листья салата Римского на небольшие кусочки. 4. Смешайте салат с приготовленным соусом, добавьте сухари и хорошенько перемешайте. 5. Подавайте соус Цезарь, украсив его дольками лимона и дополнительным пармезаном.

Приготовление соуса Цезарь может показаться сложным, но с нашими подробными инструкциями и фотографиями вы сможете легко приготовить этот великолепный соус прямо у себя дома. Наслаждайтесь вкусом и ароматом классического соуса Цезарь вместе с вашими близкими!