Рецепты салата Цезарь с креветками с фото

История салата Цезарь

Салат Цезарь - это изысканное блюдо, которое имеет свою увлекательную историю. Этот салат был создан в ресторане в городе Тихуана, Мексика, в 1924 году шеф-поваром Чезарем Кардини. Он придумал этот рецепт на скорую руку из имеющихся на кухне продуктов, чтобы угодить американским туристам. С тех пор салат Цезарь стал популярным блюдом и завоевал мировую известность.

Креветки руккола черри

Ингредиенты для салата Цезарь с креветками

Для приготовления салата Цезарь с креветками вам понадобятся свежие креветки, салатный микс, сыр пармезан, чернослив, хлеб для гренок, оливковое масло, чеснок, яйца, горчица, лимонный сок, соль и перец. Эти ингредиенты в сочетании создадут неповторимый вкус этого блюда.

Креветки для салата Цезарь рекомендуется использовать крупные, чтобы они хорошо сочетались с остальными компонентами. Салатный микс можно выбрать по своему вкусу, но желательно, чтобы в нем присутствовали различные виды листового салата.

Сыр пармезан для салата Цезарь следует использовать в свежем виде, натертым на терке. Он придаст салату неповторимый аромат и насыщенный вкус. Чернослив добавит нотку сладости, а хрустящие гренки придадут салату текстуру и объем.

Оливковое масло, чеснок, яйца, горчица и лимонный сок используются для приготовления соуса, который украсит салат Цезарь и придаст ему особый вкус. Сочетание этих ингредиентов придаст салату неповторимый аромат и насыщенный вкус.

Салат с перепелиными яйцами и помидорами черри и сыром

Салат руккола морепродукты черри

Shrimp Caesar Salad

Салатик «Весенняя креветка»

Приготовление салата Цезарь с креветками

Для начала необходимо приготовить соус для салата Цезарь. Для этого в миске смешайте оливковое масло, измельченный чеснок, отварные и размятые яйца, горчицу, лимонный сок, соль и перец. Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородной консистенции.

Далее обжарьте креветки на сковороде до готовности. На разогретой сковороде обжарьте кусочки хлеба до золотистой корочки - это станут гренки для салата. После этого на большой тарелке выложите салатный микс, добавьте обжаренные креветки, гренки, нарезанный чернослив и тертый сыр пармезан.

Затем полейте салат Цезарь приготовленным соусом и аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно пропитались соусом. Салат Цезарь с креветками готов к подаче. Подавайте его сразу, чтобы сохранить хрустящесть гренок и свежесть салата.

Теперь, когда вы знаете рецепт салата Цезарь с креветками, вы можете приготовить это изысканное блюдо и порадовать своих близких. Приятного аппетита!