Ингредиенты
Для приготовления рулета из кабачка вам понадобятся: свежие кабачки, яйца, мука, творожный сыр, зелень, соль, перец, оливковое масло. Кабачки следует выбирать средней величины, чтобы было удобно нарезать ломтиками. Творожный сыр можно заменить крем-сыром или мягким сыром по вашему вкусу. Зелень можно выбрать любую: укроп, петрушка, базилик или смесь зелени.
Для начала приготовьте начинку: смешайте творожный сыр с измельченной зеленью, добавьте соль и перец по вкусу. Взбейте яйца в отдельной миске и добавьте их к начинке. Тщательно все перемешайте до однородной массы. Постепенно добавьте муку, продолжая перемешивать, пока не получится консистенция, напоминающая жидкое тесто.
Приготовление
Перейдем к приготовлению кабачкового рулета. Нарежьте кабачки тонкими ломтиками вдоль. Затем обжарьте их на сковороде с небольшим количеством оливкового масла до мягкости. Остудите обжаренные ломтики кабачка и разложите их на плоской поверхности.
Теперь равномерно нанесите начинку на каждый ломтик кабачка и аккуратно сверните их в рулетики. Уложите их в форму для запекания и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут. Готовый рулет из кабачка подавайте горячим, посыпав свежей зеленью.
Подача и сервировка
Рулет из кабачка прекрасно подойдет в качестве горячего гарнира к мясным или рыбным блюдам. Вы можете украсить его свежими овощами или зеленью, что придаст блюду еще больше аппетитного вида. Подавайте рулет из кабачка с соусом по вашему вкусу или сметаной, чтобы придать блюду нежный вкус.
Похожие стать:
- Рецепт запеканки из кабачка и фарша в духовке с фото
- Рецепт торта из кабачка с фото
- Рецепт кабачка с курицей в духовке: приготовление с фото
- Приготовление кабачка в духовке рецепт с фото
- Рецепт приготовления пышных оладий из кабачка на кефире с фото
- Кулинарное наслаждение: рецепт оладьев из кабачка с фото
- Рецепты из кабачка с фото: вдохновение для кулинарных творений
- Рецепты спагетти из кабачка с фото: наслаждение в каждом кадре
- Рецепты кабачка на зиму с фото салаты
- Простые и вкусные рецепты кабачка с фото