Ингредиенты
Для приготовления колдунов из картофеля с фаршем вам понадобятся: картофель, мясной фарш, лук, мука, яйцо, соль, перец, масло для жарки. Эти простые продукты помогут создать вкусное и сытное блюдо, которое отлично подойдет как для семейного обеда, так и для ужина в уютной обстановке.
Приготовление
Начнем с приготовления начинки для колдунов. Для этого необходимо мелко нарезать лук и обжарить его на сковороде до золотистого цвета. Затем добавьте мясной фарш и жарьте, помешивая, до полной готовности. Посолите, поперчите по вкусу и дайте начинке немного остыть.
Теперь приступим к приготовлению картофельного теста. Очистите картофель, сварите его в подсоленной воде до готовности, затем откиньте на дуршлаг и дайте стечь лишней влаге. Разомните картофель в пюре, добавьте яйцо, муку, соль и хорошо перемешайте.
Следующим шагом является формирование колдунов. Возьмите небольшое количество картофельного теста, раскатайте его в лепешку, положите начинку из фарша в центр и аккуратно скройте края, чтобы получилась форма колдуна. Повторите этот процесс, пока не закончится начинка или тесто.
Разогрейте сковороду с маслом на среднем огне. Выложите колдуны на сковороду и обжаривайте с двух сторон до золотистой корочки. Подавайте горячими, посыпанными зеленью. Вот и всё, ваше блюдо готово к подаче!
Похожие стать:
- Колдуны по белорусски: рецепт с фото на сковороде
- Мачанка по белорусски: рецепт с блинами и фото пошагово
- Белорусские колдуны: рецепт с фото пошагово на сковороде
- Картофельная бабка по белорусски: рецепт с фото
- Колдуны рецепт с фото пошагово вареное
- Рецепты с фото колдуны
- Как приготовить вкусные колдуны с мясом: рецепты с пошаговыми фотографиями
- Как приготовить драники из картофеля рецепт с фото пошагово в домашних с фаршем на сковороде
- Рецепт драников из картофеля с фаршем на сковороде фото
- Запеканка из картофеля с фаршем в духовке рецепт фото пошагово с сыром