Рецепт меренги на водяной бане с пошаговыми фотографиями

Кастрюля для водяной бани

Мокрое безе

Безе жидкое

Безе из белков и сахара в домашних

Безе жидкое

Безе

Глазурь из белков

Безе из белков

Домашнее безе

Ингредиенты для меренги:

Для приготовления меренги на водяной бане вам понадобятся 4 яйца, 200 г сахара и 1 ч. ложка уксуса. Также приготовьте водяную баню и подготовьте противень с бумагой для выпечки.

Яйца разделите на белки и желтки. Белки взбейте в пышную пену. Постепенно добавляйте сахар, продолжая взбивать, пока смесь не станет густой и блестящей. Добавьте уксус и продолжайте взбивать до образования крепких пиков.

Нагрейте духовку до 120°C. Выложите меренгу на противень, создавая желаемую форму. Поставьте противень в духовку и готовьте меренгу около 1 часа, пока она не станет твердой снаружи. Затем выключите духовку и оставьте меренгу в ней до полного остывания.

Подавайте меренгу с свежими фруктами или ягодами, посыпав сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Блюда из яиц взбитые белки

Тарт с меренгой

Безе Циндао

Белковый крем

Водяная баня для крема

Сладости из белков

Десерт Павлова

Пошаговый процесс приготовления:

Начните с того, чтобы разогреть духовку до необходимой температуры. В это время подготовьте ингредиенты и противень для выпечки. Разделите яйца на белки и желтки, убедившись, что в белках нет ни капли желтка.

Взбейте белки в пышную пену, постепенно добавляя сахар. Продолжайте взбивать, пока смесь не станет густой и блестящей. Добавьте уксус и продолжайте взбивать до образования крепких пиков. Это важный этап, поэтому уделите ему особое внимание.

Выложите меренгу на подготовленный противень, создавая желаемую форму. Поставьте противень в разогретую духовку и готовьте меренгу около 1 часа, пока она не станет твердой снаружи. Затем выключите духовку и оставьте меренгу в ней до полного остывания.

Подайте меренгу с свежими фруктами или ягодами, посыпав сахарной пудрой. Наслаждайтесь великолепным десертом, который придется по вкусу всем членам семьи!

Крем для торта

Взбитые белки с сахаром

Безе

Безе

Миксер для белкового крема

Растворяется безе в воде

Безе с заварным кремом

Пирожное безе

Белково взбивной крем

Фотоотчет по приготовлению меренги:

Шаг за шагом запечатлейте процесс приготовления меренги на водяной бане. Сфотографируйте все этапы: подготовку ингредиентов, взбивание белков, формирование меренги на противне, процесс выпекания и готовый результат.

Фотографии помогут читателям лучше понять процесс приготовления и насладиться визуальным описанием каждого шага. В конечном итоге они смогут повторить рецепт с легкостью и получить такой же великолепный результат.

Не забудьте поделиться своими фотографиями с нами, чтобы мы могли насладиться вашими творениями и вдохновиться новыми идеями для приготовления меренги!

Фотографии - отличный способ делиться опытом и вдохновлять других на кулинарные эксперименты. Убедитесь, что каждый этап приготовления запечатлен ярко и наглядно, чтобы ваш фотоотчет стал настоящим источником вдохновения для всех любителей кулинарии.