Ингредиенты для лангустин на мангале
Для приготовления лангустин на мангале вам понадобятся свежие лангустины, оливковое масло, чеснок, свежий лимон, свежий петрушка, соль и перец. Выбирайте крупных лангустин для наилучшего результата. Очистите лангустины от панциря и внутренностей, оставив хвост. Это придаст блюду эстетичный вид и удобство при подаче.
.jpg?format=2500w)
Приготовление лангустин на мангале
Подготовьте мангал к готовке, разжгите угли и дайте им прогореть до состояния горячей серой золы. В это время приготовьте маринад из оливкового масла, измельченного чеснока, свежего сока лимона, нарезанной петрушки, соли и перца. Обильно смажьте лангустины маринадом и оставьте на 10-15 минут для пропитки. Разместите лангустины на решетке мангала и обжаривайте по 2-3 минуты с каждой стороны до готовности.
Подача и сервировка
Выложите готовые лангустины на большое блюдо, украсьте ломтиками свежего лимона и свежей зеленью. Подайте с соусом на выбор, например, чесночным маслом или тартаром. Подавайте лангустины на мангале сразу после приготовления, чтобы сохранить сочность и аромат блюда.
Подсказки и хитрости
Для улучшения вкуса и аромата лангустин на мангале, добавьте на решетку небольшие веточки свежих трав, таких как розмарин или тимьян. Это придаст блюду дополнительные нотки аромата и украсит его визуально. Не пережаривайте лангустины, чтобы сохранить их нежность и сочность. Подберите соус к блюду в зависимости от предпочтений вашей компании, это придаст разнообразие вкусовому опыту.
Похожие стать:
- Форель стейки на мангале на решетке рецепт с фото
- Форель стейки на решетке на мангале рецепт с фото
- Как приготовить купаты на мангале на решетке рецепт с фото
- Рецепт стейка форели на мангале на решетке с фото
- Рыба на решетке на мангале рецепт с фото в фольге
- Помидоры на мангале на решетке рецепты с фото
- Кета на решетке на мангале рецепты с фото
- Кулинарный шедевр: скумбрия на решетке на мангале в фольге
- Жареные лангустины рецепт с фото пошагово
- Приготовить лангустины дома рецепт с фото