Яйцо пашот рецепт с фото простой

Ингредиенты для яйца пашот

Для приготовления яйца пашот вам понадобятся свежие куриные яйца, уксус, соль, перец, а также вода. Убедитесь, что яйца свежие, так как это важно для сохранения формы яйца во время приготовления. Подберите качественный уксус, который придаст яйцу пикантный вкус. Вода должна быть чистой, без примесей, чтобы обеспечить идеальное приготовление.

Приготовление яйца пашот

Начните с подготовки ингредиентов. В кастрюле с кипящей водой добавьте уксус и щепотку соли. Важно поддерживать кипение воды на умеренном уровне. Взбейте венчиком воду, чтобы создать водоворот, затем аккуратно опустите яйцо в центр водоворота. Время приготовления зависит от желаемой степени готовности желтка. Обычно 3-4 минуты для мягкого яйца пашот и 5-6 минут для более плотного желтка.

Подача и подача яйца пашот

Используйте дырчатую ложку, чтобы аккуратно извлечь яйцо из воды. Осторожно обсушите его на бумажном полотенце. Яйцо пашот можно подавать как самостоятельное блюдо, добавив к нему нежное сливочное соус или просто подав на гренках. Также оно идеально подходит для украшения салатов и закусок, придавая им изысканный вид и вкус.

Яйца Бенедикт

Омлет авокадо руккола

Глазунья с авокадо

Завершение приготовления

Яйцо пашот - это прекрасное блюдо, которое можно подавать на завтрак, обед или ужин. Оно прекрасно сочетается с различными ингредиентами, позволяя вам творчески проявить себя в кулинарии. Попробуйте этот простой рецепт и порадуйте себя и своих близких вкусным и изысканным блюдом.