Рецепты блюд из кольраби с фото: вдохновение для кулинаров

Кольраби фаршированная мясом

Блюда из кольраби отличаются нежным вкусом и уникальным ароматом. Одним из интересных способов приготовления кольраби является фаршировка этого корнеплода мясом. Для этого блюда вам понадобится кольраби, фарш из свинины, лук, морковь, рис, сыр, сливочное масло, соль, перец, зелень. Сначала нужно приготовить начинку из фарша, лука, моркови и риса, затем вырезать сердцевину из кольраби и начинить ее приготовленной начинкой. После этого блюдо запекается в духовке до готовности. Результатом будет невероятно ароматное и аппетитное блюдо, которое удивит вас и ваших гостей.

Marinovanniy kolrabi

 Запеканка из цветной капусты с куриной грудкой

Шницель из капусты

Кольраби с овощами на гриле

Другой вариант приготовления кольраби - это приготовление его на гриле в сочетании с разнообразными овощами. Для этого блюда вам понадобится кольраби, цукини, баклажаны, сладкий перец, оливковое масло, соль, перец, зелень. Кольраби, цукини, баклажаны и перец нарезаются крупными кусочками, затем запекаются на гриле до готовности. Подавайте это блюдо к столу, посыпав зеленью и полив оливковым маслом. Оно порадует вас сочным вкусом и аппетитным внешним видом.

Капуста брюссельская капуста

Салат с редисом

Освежающий салат

Цветная капуста в соусе бешамель

Кабачки на ужин

Кольраби в кляре

И еще один интересный способ приготовления кольраби - это жарка в кляре. Для этого блюда вам понадобится кольраби, яйцо, мука, соль, перец, растительное масло. Кольраби нарезается кружками, обжаривается во фритюре из муки, яйца, соли и перца до золотистой корочки. Это блюдо отлично подойдет как гарнир к мясным или рыбным блюдам, добавляя разнообразия и новых вкусовых ощущений к вашему обеду или ужину.

Цветная капуста в соусе бешамель

Долма с листьями капусты

Кольраби с картофелем в сливках

И последнее блюдо, которое мы предлагаем вам приготовить из кольраби - это кольраби с картофелем в сливках. Для этого блюда вам понадобится кольраби, картофель, сливки, чеснок, соль, перец, зелень. Кольраби и картофель нарезаются крупными кусочками, затем тушатся в сливках с добавлением измельченного чеснока, соли и перца до мягкости овощей. Подавайте это блюдо, посыпав сверху зеленью. Оно отлично подойдет как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясным блюдам, удивляя всех своим неповторимым вкусом и ароматом.