Пироги с мясом: рецепт с пошаговыми фотографиями (84 фото)

Ингредиенты для теста

Для приготовления пирогов с мясом вам понадобятся: мука, сливочное масло, яйцо, соль, вода. Муку просейте в глубокую миску, добавьте небольшое количество соли и холодное сливочное масло, нарезанное на кубики. Тщательно разотрите масло с мукой пальцами до получения крошечных кусочков. Добавьте яйцо и небольшое количество холодной воды. Замесите тесто и оставьте отдохнуть в холодильнике на 30 минут.

Руслада сахарные завитки

Приготовление начинки

Для начинки возьмите говяжье или свинину, лук, морковь, специи, соль, перец. Мясо нарежьте на кубики, лук и морковь мелко нарежьте. На сковороде разогрейте масло, обжарьте лук с морковью до золотистого цвета, затем добавьте мясо и обжарьте до готовности. Посолите, поперчите, добавьте специи по вкусу. Остудите начинку перед использованием.

Безе французская меренга

Берлинское пирожное

Слоеные пирожные Пальмира

Формирование и выпечка

Разделите тесто на небольшие кусочки и раскатайте их в тонкие круги. На половину круга выложите приготовленную начинку, затем аккуратно сложите круг, чтобы получить полукруг. Запечь пироги в разогретой до 180 градусов духовке до золотистой корочки.