Рецепт: Картошка с беконом в духовке слоями

Картофель в беконе запеченный

Картофель в беконе запеченный

Картофель в бекона на шпажке

Ингредиенты

Для этого восхитительного блюда вам понадобятся картофель, бекон, сыр, масло, сметана, молоко, соль, перец и зелень. Картофель рекомендуется выбирать крупный, сортов "свита" или "невский". Бекон лучше взять нежирный, чтобы блюдо не было слишком тяжелым. Сыр для запекания подойдет любой, предпочтительно средней твердости. Зелень можно использовать по вкусу, петрушка или укроп отлично подойдут.

Для приготовления этого блюда вам потребуется форма для запекания. Она может быть как керамической, так и металлической. Главное, чтобы она была подходящего размера для слоеной композиции.

Итак, собрав все необходимые ингредиенты, можно приступать к приготовлению этого великолепного блюда.

На этом этапе можно сделать небольшую паузу и приступить к предварительной обработке ингредиентов. Картофель следует почистить, вымыть и нарезать тонкими ломтиками. Бекон тоже нарезать ломтиками, но чуть толще, чем картофель. Сыр натереть на крупной терке, зелень мелко нарезать. Теперь все готово для сборки блюда.

Гратен (Gratin)

Картофельная запеканка

Картофель запеченный Хассельбек

Картофель в беконе запеченный

Картофель в беконе запеченный

Картофель запеченный с сыром

Куриные рулетики в беконе

Запеченный картофель

Приготовление

Первым шагом стоит заняться подготовкой формы для запекания. Ее необходимо смазать маслом, чтобы блюдо не прилипло к стенкам. После этого в форму выкладывается первый слой картофеля. Его следует посолить и поперчить, затем выложить слой бекона и часть сыра.

Далее повторяется этот процесс: слой картофеля, соль, перец, бекон, сыр. Таким образом, создаются слои, которые при запекании превратятся в аппетитное блюдо. Последний слой должен быть из картофеля, посыпанный сыром и зеленью.

Для приготовления соуса смешайте сметану, молоко, соль и перец. Получившейся смесью полейте слоеную композицию. Теперь блюдо готово для запекания. Оно отправляется в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут.

Когда картошка станет золотистой и хрустящей, можно доставать ее из духовки. Подавать блюдо желательно горячим, посыпав свежей зеленью. Такое блюдо отлично подойдет как для семейного обеда, так и для ужина в кругу друзей.