Ингредиенты
Для приготовления жареной скумбрии вам понадобится свежая скумбрия, лимон, чеснок, зелень, соль, перец, оливковое масло. Выберите свежую рыбу с яркими чешуйками, без посторонних запахов. Лимон и зелень добавят свежести и аромата блюду, а чеснок придаст пикантности. Не забудьте про оливковое масло, которое придаст золотистый цвет и неповторимый вкус рыбе.
Приготовление
Первым шагом приготовления будет тщательная очистка и промывка скумбрии. Затем нарежьте лимон и чеснок тонкими кружочками. Заполните брюшко скумбрии нарезанным лимоном и чесноком, а также добавьте немного зелени. Посолите и поперчите рыбу, приправьте оливковым маслом. Разогрейте сковороду, добавьте немного масла и обжарьте скумбрию с обеих сторон до золотистой корочки.
Подача
Жареная скумбрия готова! Подайте ее с ломтиком лимона и свежей зеленью. К столу подойдет свежий овощной салат и винегрет. Не забудьте приготовить картофельное пюре или отварной картофель в качестве гарнира. Приятного аппетита!
Важные советы
Для того, чтобы жареная скумбрия получилась сочной и ароматной, не пережаривайте рыбу. Обратите внимание на качество оливкового масла, ведь от этого зависит вкус и аромат блюда. При подаче на стол украсьте блюдо свежими травами и овощами, это добавит аппетитный вид вашему ужину.
Похожие стать:
- Жареная скумбрия на сковороде пошаговый рецепт с фото
- Жареная скумбрия рецепт в духовке с фото
- Жареная скумбрия целиком рецепт с фото
- Жареная скумбрия в духовке: шаг за шагом с фото
- Рецепт навага жареная на сковороде с фото пошагово в домашних условиях
- Жареная картошка с шампиньонами на сковороде с луком рецепт с фото пошагово в домашних условиях
- Скумбрия с луком и морковью на сковороде рецепт с фото
- Печень свиная жареная с луком на сковороде без сметаны рецепт с фото пошагово в сковороде
- Маринованная скумбрия рецепт с фото пошагово
- Тушеная скумбрия с овощами рецепт с фото пошагово