Ингредиенты
Для начинки: - Говядина (или баранина) - 500 г - Лук - 2 шт - Соль - по вкусу - Перец - по вкусу - Масло растительное - 2 ст. ложки Для теста: - Мука - 500 г - Вода - 250 мл - Соль - 1 ч. ложка - Растительное масло - 2 ст. ложки - Яйцо - 1 шт
Этот рецепт чебуреков позволяет использовать различные виды мяса и подстраивать начинку под собственные вкусовые предпочтения. Приготовление начинки и теста подробно иллюстрировано на фотографиях.
Приготовление начинки
1. Мясо измельчить или пропустить через мясорубку. 2. Лук мелко нарезать. 3. В сковороде разогреть масло и обжарить лук до золотистого цвета. 4. Добавить мясо, посолить, поперчить и тушить до готовности. 5. Остудить начинку перед началом формования чебуреков.
Приготовление начинки - ключевой этап в создании вкусных чебуреков. Фотографии каждого шага помогут вам добиться идеального результата.
Приготовление теста
1. В миске смешать муку и соль. 2. Добавить воду, растительное масло и яйцо. 3. Замесить упругое тесто и отдохнуть его под полотенцем около 30 минут. 4. Раскатать тесто и нарезать на кружки. 5. Начинку уложить на половину кружка, затем аккуратно склеить их, образуя полумесяц.
Тесто для чебуреков должно быть тонким и эластичным. Фотографии этапов помогут вам добиться правильной консистенции и формы.
Жарка чебуреков
1. Разогреть растительное масло в сковороде. 2. Обжаривать чебуреки до золотистой корочки с обеих сторон. 3. Выложить на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла. 4. Подавать горячими с свежими овощами или соусом.
Подробные фотографии процесса жарки помогут вам добиться хрустящей и аппетитной корочки на ваших чебуреках.
Похожие стать:
- Рецепт быстрого теста для чебуреков на кипятке с фото
- Тесто для чебуреков на кипятке: пузырчатое хрустящее рецепт с фото пошагово в домашних условиях
- Рецепт теста для чебуреков на кипятке с фото пошагово и яйцом
- Тесто для чебуреков на кипятке: пошаговый рецепт без яиц
- Блинчики рецепт с фото на молоке и кипятке
- Тесто на вареники с творогом на кипятке без яиц рецепт с фото пошагово
- Тесто на кипятке на манты лучший рецепт с фото пошагово
- Заварное тесто на чебуреки рецепт на кипятке с пузырьками хрустящее фото
- Как приготовить кружевные блинчики на кефире и кипятке: рецепт с пошаговыми фото
- Блины: рецепт с тремя стаканами на молоке и кипятке, с фото