Котлеты с яйцом внутри рецепт фото

Scotch Eggs (яйца по-шотландски)

Яйцо по-шотландски

Яйцо по-шотландски

Котлета Ласточкино гнездо

Бифштекс

Яйца в кляре

Зразы куриные

Яйцо по-шотландски

Папараць кветка котлета

Зразы

Ингредиенты для котлет с яйцом внутри

Для приготовления котлет с начинкой из яйца нам понадобятся: мясо (говядина, свинина или их смесь), лук, чеснок, соль, перец, молотый красный перец, панировочные сухари, яйцо, зелень (укроп, петрушка).

Мясо необходимо измельчить в мясорубке или измельчителем. Лук и чеснок очистить и мелко нарезать. Зелень тщательно промыть и измельчить. Все ингредиенты должны быть подготовлены к использованию.

Важно, чтобы мясо было свежим и качественным, это обеспечит неповторимый вкус котлет с начинкой из яйца. Подготовьте все ингредиенты и приступим к процессу приготовления.

Фотография ингредиентов поможет визуализировать процесс подготовки и вдохновит на создание вкусного блюда.

Зразы

Яйцо по-шотландски

Куриное гнездо котлета

Зразы мясные с сыром

Яйцо по-шотландски

Биточки рубленные фаршированные шампиньонами

Зразы из индейки с грибами

Приготовление начинки и формовка котлет

В глубокой миске смешайте измельченное мясо, нарезанный лук, чеснок, зелень, соль, перец, молотый красный перец и панировочные сухари. Все ингредиенты должны равномерно смешаться, чтобы начинка для котлет приобрела сочный вкус и аромат.

После того как начинка готова, приступаем к формовке котлет. Возьмите небольшое количество мясной смеси, сформируйте котлету, затем сделайте углубление в середине и поместите отварное яйцо. Осторожно закройте котлету, чтобы яйцо оказалось внутри, и аккуратно придайте котлете круглую форму.

Этот этап процесса приготовления котлет с яйцом внутри требует некоторой ловкости и внимания. Фотографии каждого этапа помогут наглядно продемонстрировать процесс формовки котлет и внутреннюю начинку.

Полученные котлеты нужно обвалять в панировочных сухарях, после чего они будут готовы к жарке. Фотографии этого процесса помогут увидеть, как котлеты приобретают золотистый цвет и аппетитный вид.

Котлета деволяй

Мясные ватрушки из фарша

Картопляники

Яйцо по-шотландски

Зразы фаршированные сыром

Зразы Донские

Зразы Донские

Яичные котлетки

Блюда из фарша

Яйцо по-шотландски

Тухум-дульма (зразы по-узбекски)

Scotch Eggs (яйца по-шотландски)

Яйцо по шотландски Гордон Рамзи

Рыбные зразы тельное

Жарка котлет с яйцом внутри

Разогрейте сковороду с растительным маслом. Когда масло достигнет оптимальной температуры, аккуратно выложите котлеты с начинкой из яйца на сковороду. Жарьте их на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон.

Важно следить за процессом жарки, чтобы котлеты равномерно прожарились и начинка внутри стала сочной и ароматной. Фотографии этого этапа помогут увидеть, как котлеты приобретают аппетитный внешний вид и становятся готовыми к подаче на стол.

Подавайте котлеты с начинкой из яйца горячими, они отлично подойдут к картофельному пюре, свежему салату или овощам. Фотографии блюда на готовом виде помогут увидеть великолепный результат вашего кулинарного творчества.

Приятного аппетита!