Рецепт домашнего майонеза с пошаговой инструкцией и фото (94 фото)

Блендер для майонеза

Приготовление домашнего майонеза пошаговый

Ингредиенты

Для приготовления домашнего майонеза вам понадобятся свежие куриные яйца, высококачественное растительное масло, уксус, горчица, соль и свежемолотый черный перец. Эти простые, но важные ингредиенты обеспечат ваш майонез неповторимым вкусом и текстурой.

Домашний майонез в блендере с горчицей и лимоном яйцом

Соусы рецепты в домашних условиях

Блендер для майонеза

Пошаговая инструкция

1. Шаг один: Разделите белки и желтки яиц. Убедитесь, что у вас нет следов желтка в белке, так как это может повлиять на консистенцию майонеза.

2. Шаг два: В большой миске смешайте желтки, горчицу, уксус, соль и перец. Это основа вашего майонеза, поэтому важно хорошо перемешать ингредиенты до получения однородной смеси.

3. Шаг три: Начните медленно вливать растительное масло в смесь желтков, постепенно и аккуратно взбивая венчиком. Этот этап требует терпения, так как медленное добавление масла обеспечит эмульгацию и идеальную консистенцию майонеза.

4. Шаг четыре: Продолжайте вливать масло и взбивать смесь до тех пор, пока майонез не станет густым и кремообразным. Это может занять несколько минут, но результат стоит усилий!

Взбивание майонеза

Огурцы измельчаем блендером, добавляя яичные желтки

Блендер для майонеза

Фотоинструкция

На каждом этапе приготовления майонеза сделайте фотографию, чтобы визуально запечатлеть процесс. Это поможет вам и вашим читателям лучше понять, как должен выглядеть майонез на разных этапах приготовления.

Итак, вы готовы попробовать свои силы в создании домашнего майонеза? Следуйте нашему подробному рецепту с фотоинструкцией и наслаждайтесь свежим, ароматным майонезом, сделанным с любовью и тщательностью!

Похожие стать: