Ингредиенты
Для теста вам понадобятся мука, масло, вода, яйца и соль. Для крема - сгущенное молоко, сливки и ванильный экстракт. Не забудьте приготовить карамель для украшения.
Приготовление теста
В кастрюле с толстым дном смешайте воду, масло и соль. Доведите до кипения, затем добавьте муку и быстро помешивайте, пока тесто не начнет отходить от стенок. Остудите немного и добавьте яйца, по одному, продолжая мешать до получения однородной массы. Перенесите тесто в мешалку с кондитерским мешком и выдавите небольшие круги на противень.
Приготовление крема
Взбейте сливки до образования пиков, затем добавьте сгущенное молоко и ванильный экстракт. Перемешайте до получения однородной консистенции. Наполните кондитерский мешок этим кремом для последующей начинки профитролей.
Сборка и украшение
Начините профитроли приготовленным кремом. Для украшения используйте карамель - можно нарезать ее на тонкие полоски или создать красивые узоры. Приготовленные профитроли украсьте карамелью и подайте к столу. Не забудьте запечатлеть результат на фото!
Похожие стать:
- Шаг за шагом: рецепт заварных профитролей в домашних условиях с фото
- Тесто для профитролей в домашних условиях: рецепт с фото пошагово
- Заварное тесто для эклеров и профитролей: рецепт с фото пошагово в домашних условиях без дрожжей
- Заварное тесто для эклеров и профитролей: классический рецепт с пошаговыми фото в домашних условиях
- Приготовление профитролей с сыром: пошаговый рецепт с фото
- Белковый крем для профитролей рецепт с фото пошагово
- Приготовление профитролей с кремом: шаг за шагом с фото
- Как приготовить крем для профитролей с маскарпоне: шаг за шагом с фото
- Рецепты несладких начинок для профитролей с фото
- Изысканный рецепт лебедей из профитролей с подробными фотографиями