Введение
Профитроли – это изысканное угощение, которое всегда радует гостей и близких. Их легкость, нежность и неповторимый вкус делают этот десерт незаменимым на любом столе. В этом рецепте я поделюсь с вами секретами приготовления заварных профитролей в домашних условиях, сопровождая каждый шаг красочными фотографиями.
Ингредиенты
Перед тем как приступить к приготовлению профитролей, убедитесь, что у вас под рукой все необходимые ингредиенты. Для теста вам понадобятся мука, масло, яйца и вода. Для начинки – сливки, сахар и ваниль. Также приготовьте сахарную глазурь для украшения.
Шаг 1: Приготовление теста
Начнем с приготовления теста для профитролей. В кастрюле с водой и маслом доведите смесь до кипения. Затем добавьте муку и быстро перемешивайте, пока тесто не начнет отходить от стенок кастрюли. Остудите тесто и постепенно добавляйте яйца, продолжая тщательно перемешивать.
Шаг 2: Формирование и выпекание
Теперь, когда тесто готово, перенесите его в мешалку для кондитерских изделий и используйте насадку для формирования профитролей. Выложите их на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой, и отправьте в разогретую духовку. Пеките до золотистой корочки.
Шаг 3: Начинка и украшение
Пока профитроли остывают, приготовьте начинку из взбитых сливок, сахара и ванильного экстракта. Наполните профитроли этой воздушной начинкой. Затем украсьте их сахарной глазурью, используя кондитерский мешок. Ваши заварные профитроли готовы к подаче!
Похожие стать:
- Тесто для профитролей в домашних условиях: рецепт с фото пошагово
- Заварное тесто для эклеров и профитролей: рецепт с фото пошагово в домашних условиях без дрожжей
- Рецепты заварных кремов для тортов в домашних условиях с фото пошагово простые
- Заварное тесто для эклеров и профитролей: классический рецепт с пошаговыми фото в домашних условиях
- Белковый крем для профитролей рецепт с фото пошагово
- Рецепт заварных пирожных с фото пошагово в
- Приготовление профитролей с сыром: пошаговый рецепт с фото
- Рецепт профитролей со сгущенкой с фото
- Приготовление профитролей с кремом: шаг за шагом с фото
- Как приготовить крем для профитролей с маскарпоне: шаг за шагом с фото