Изысканный рецепт лебедей из профитролей с подробными фотографиями

Необычные Десерты

Украшения из заварного теста

Заварные пирожные Лебединое озеро

Необычная выпечка

Заварные профитроли эклеры

Изделия из заварного теста

Изделия из заварного теста

Украшение булочек

Заварные пирожные Лебединое озеро

Заварные пирожные Лебединое озеро

Ингредиенты для профитролей

Для приготовления профитролей вам понадобятся: мука, яйца, молоко, сливочное масло, сахар и соль. Мука должна быть высшего качества, предпочтительно мучная марка "пшеничная высший сорт". Яйца следует использовать комнатной температуры, так как они лучше взбиваются. Молоко и сливочное масло также должны быть свежими и высокого качества. Сахар можно добавить по вкусу, а соль поможет подчеркнуть вкус теста.

Изделия из заварного теста

Крокен Буш

Крокен Буш

Профитроли — заварные пирожные

Профитроли — заварные пирожные

Торт Лебединое озеро Лиронас

Профитроли с заварным

Заварное пирожное эклер

Заварное пирожное эклер

Профитроли Бейлис

Птифуры заварные

Десерты из заварного теста

Крокен Буш

Приготовление теста

Для начала разогрейте молоко с сливочным маслом, добавьте сахар и соль. После этого постепенно всыпьте муку, непрерывно помешивая, чтобы избежать комков. Доведите тесто до однородной консистенции и остудите. Далее добавьте яйца по одному, тщательно взбивая массу после каждого добавления. Тесто для профитролей должно быть гладким и эластичным.

Десерты из заварного теста

Крокен Буш

Профитроли Делишес

Шу Шу профитроли

Профитроли Бейлис

Заварные профитроли эклеры

Заварные профитроли эклеры

Шу с кракелином

Торт Профитроль Фили Бейкер

Профитроли Шу с заварным кремом

Пирожные корзинки

Заварное тесто

Профитроли — заварные пирожные

Шу Шу профитроли

Формирование лебедей

При помощи кондитерского мешка или ложки выложите тесто на противень, образуя изгибы и шеи лебедей. Поставьте противень в разогретую духовку и выпекайте до золотистой корочки. После этого остудите профитроли и начините их украшение, придавая каждому изделию форму лебедя. Для этого потребуются мастичные украшения и кондитерский шприц.

Украшение торта профитролями

Катрин Баер эклеры с шоколадным кремом

Украшение торта профитролями

Катрин Баер эклеры с шоколадным кремом

Профитроли с заварным

Французские профитроли

Профитроли — заварные пирожные

Крокен Буш

Профитроли с лососем и сливочным сыром

Профитроли сент Оноре

Безглютеновые эклеры

Приготовление заварного теста

Заварные профитроли эклеры

Профитроли с креветочным муссом

Интересные булочки

Профитроли Италия Bindi

Украшение и подача

Покройте профитроли глазурью, используя мастичные украшения для придания лебедям живописного вида. Подавайте лебедей из профитролей на стол, украсив поднос свежими фруктами и зеленью. Приятного аппетита!