Ингредиенты
Для этого рецепта вам понадобятся свежий говяжий язык, лук, морковь, сельдерей, чеснок, лавровый лист, перец горошком, соль, перец, растительное масло, и свежие травы по вашему выбору, такие как петрушка или укроп.
Приготовление говяжьего языка - это процесс, который требует немного времени и усилий, но результат стоит того. Готовьтесь к тому, чтобы насладиться нежным и сочным мясом, которое можно подавать как горячее блюдо или использовать для холодных закусок.
Приготовление
1. Начните с того, чтобы тщательно промыть говяжий язык под холодной водой. Затем поместите его в кастрюлю и залейте водой. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите около 2-3 часов, пока язык не станет мягким.
2. Пока язык варится, подготовьте овощи. Морковь, лук и сельдерей нарежьте крупными кусками. Чеснок разрежьте пополам. Это добавит аромата и вкуса вашему блюду.
3. Когда язык готов, остудите его в холодной воде, затем удалите кожуру. Нарежьте на тонкие ломтики. В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте ломтики языка до золотистой корочки.
4. Добавьте нарезанные овощи и обжаривайте все вместе до мягкости. Посолите, поперчите, добавьте лавровый лист, перец горошком и свежие травы. Подавайте готовое блюдо горячим, украсив зеленью.
Похожие стать:
- Готовим язык говяжий отварной рецепт с фото
- Как сварить вкусный язык говяжий в кастрюле: пошаговый рецепт с фото
- Говяжий язык салат рецепт фото
- Язык заливной говяжий рецепт с фото пошагово приготовления
- Говяжий язык: классический рецепт приготовления отварного в кастрюле с фото
- Заливной язык говяжий: классический рецепт с пошаговыми фото
- Язык говяжий заливное рецепты фото это
- Говяжий язык с соусом: лучшие рецепты с фото
- Отварной говяжий язык рецепты с фото
- Говяжий язык: рецепты приготовления заливное с фото