Ингредиенты
Для приготовления вкусных пышных пирожков вам понадобятся: мука, соль, сахар, дрожжи, молоко, яйца, масло, начинка по вашему выбору (мясо, картошка, грибы и т.д.).
Мука должна быть хорошо просеяна, чтобы пирожки получились пышными. Дрожжи лучше использовать сухие, чтобы ускорить процесс подъема теста. Молоко и яйца должны быть комнатной температуры, это поможет тесту лучше подняться.
Выбирая начинку, руководствуйтесь собственными предпочтениями. Можно использовать как сладкие начинки (яблоки, варенье), так и соленые (мясо, сыр, капуста).
Подготовьте все ингредиенты заранее, чтобы потом не отвлекаться в процессе замеса теста и формирования пирожков.
Приготовление
Начните с приготовления теста. В миске смешайте муку, соль, сахар и дрожжи. Добавьте молоко, яйца и масло. Замесите мягкое и эластичное тесто. Оставьте его под пленкой в теплом месте на подъем.
Пока тесто поднимается, подготовьте начинку. Нарежьте ингредиенты на мелкие кусочки и обжарьте их на сковороде до готовности. Оставьте начинку остыть перед использованием.
Когда тесто увеличиться в объеме вдвое, переложите его на стол, посыпанный мукой. Разделите тесто на небольшие кусочки и раскатайте их в круглые лепешки. На каждую лепешку положите немного начинки и аккуратно сформируйте пирожок.
Выложите пирожки на противень, смазанный маслом, и оставьте их под пленкой на 15-20 минут для подъема. Затем смажьте их яйцом и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.
Подача
Подавайте вкусные пышные пирожки горячими, посыпанными зеленью. Подойдет к ним сметана, соус или любимый напиток. Приятного аппетита!
Не забудьте сделать фотографии своих пирожков и поделиться ими с друзьями, чтобы ими восхищаться вместе!
Похожие стать:
- Рецепт приготовления пышных жареных пирожков на дрожжевом тесте с фото пошагово
- Рецепт очень вкусных и пышных сырников из творога с фото пошагово
- Рецепты вкусных пышных оладий на кефире с фото
- Рецепт вкусных пирожков на сковороде с фото
- Фото рецепт вкусных пирожков жаренных на
- Рецепт вкусных пирожков фото
- Фото Рецепт Вкусных Пирожков с Яблоками в
- Рецепт пышных булочек на дрожжах и молоке рецепт с фото
- Рецепт пышных оладий на кефире и дрожжах с фото
- Рецепт пышных булочек на сухих дрожжах с фото