Ингредиенты
Для приготовления зефира вам понадобятся: агар-агар, сахар, вода, яичный белок, лимонный сок, ванильный экстракт. Фотографии каждого ингредиента помогут вам правильно подготовиться к процессу приготовления.
Приготовление
Начните с того, что смешайте агар-агар с водой в кастрюле и доведите до кипения. Затем добавьте сахар и варите смесь на среднем огне, помешивая, пока сахар полностью не растворится. На фотографиях вы сможете увидеть все этапы приготовления сиропа.
Взбивание белков
В отдельной посуде взбейте яичный белок с лимонным соком до образования пышной массы. Затем, не переставая взбивать, медленно влейте ванильный экстракт. Фотографии помогут вам увидеть правильную консистенцию белков.
Соединение ингредиентов
Постепенно добавьте горячий сироп к взбитым белкам, продолжая взбивать массу до тех пор, пока она не станет густой и начнет держать форму. На фотографиях вы увидите, как смесь меняет текстуру и становится подходящей для заливки в форму.
Похожие стать:
- Как приготовить зефир в домашних условиях рецепт с фото с агар агаром пошагово
- Зефир на агар-агар: рецепт с пошаговыми фотографиями
- Рецепты мармелада в домашних условиях с агар-агаром: вдохновение для гурманов
- Птичье молоко с агар-агаром: рецепт с пошаговыми фото
- Заливное с агар-агаром: рецепт с фото пошагово из курицы
- Желе из варенья с агар-агаром: рецепт идеального десерта с фото
- Варенье из малины с агар-агаром: легкий рецепт с пошаговыми фотографиями
- Рецепт десерта с агар-агаром: вдохновляющие фотографии и вкусные идеи
- Как приготовить клубничный зефир в домашних условиях на агар-агаре: пошаговый рецепт с фото
- Рецепт торта "Птичье молоко" с использованием агар-агар: пошаговое фото