Суп гуляш: рецепт из говядины с фото пошагово в

Венгерский бограч

Первые блюда

Венгерский паприкаш

Паприкаш по-венгерски

Ингредиенты

Для приготовления супа гуляш вам понадобятся: говядина (лучше всего выбрать мраморную или вырезку), лук, морковь, картофель, томатная паста, красное вино, говяжий бульон, специи (паприка, кумин, соль, перец), мука, чеснок, зелень (петрушка или кинза).

Начнем с подготовки ингредиентов. Мясо порежьте небольшими кубиками, лук и морковь нашинкуйте, картофель нарежьте крупными кубиками. Готовьте также говяжий бульон, используя кости и мясо. После этого приступаем к приготовлению супа.

Венгерский бограч

Бограч гуйяш

Приготовление

На сковороде разогрейте масло и обжарьте лук с морковью до мягкости. Добавьте муку и томатную пасту, перемешайте и готовьте еще несколько минут. Затем добавьте кусочки говядины и обжаривайте до золотистой корочки.

Переложите все в горшок для тушения, добавьте картофель, залейте говяжим бульоном и красным вином. Посолите, поперчите, добавьте специи и тушите на медленном огне до готовности мяса и овощей. Подавайте суп горячим, посыпав свежей зеленью и добавив кусочек свежего хлеба.

Подача и сервировка

Для подачи супа гуляш используйте глубокую тарелку, посыпьте зеленью и добавьте ломтик лимона для освежающего вкуса. Подайте суп горячим, с кусочком свежего хлеба или лепешкой. Наслаждайтесь изысканным вкусом этого блюда!

Венгерский бограч

Венгерский бограч

Венгерский бограч

Бограч

Фотографии

Внесите яркие и красочные фотографии каждого этапа приготовления супа гуляш. Представьте блюдо во всей его великолепной кулинарной красе, чтобы вдохновить читателей на эксперименты в кухне.