Как приготовить гуляш из говядины с подливкой на сковороде: рецепт с фото пошагово

Гулыш из свинины с подливой

Перкельт венгерская кухня

Ингредиенты

Для этого рецепта вам понадобятся свежая говядина, лук, морковь, картофель, томатная паста, говяжий бульон, специи (паприка, кумин, чеснок), соль, перец и растительное масло.

Грузинская кухня каурма

Перкельт венгерская кухня

Блюдо Irish Beef Stew

Подготовка ингредиентов

Начните с нарезки говядины на кусочки и нарезки лука и моркови. Затем обжарьте говядину на сковороде до золотистой корочки. Добавьте лук и морковь, жарьте до мягкости. После этого добавьте томатную пасту и специи, перемешайте и обжарьте еще немного.

Соус с фаршем

Венгерский бограч

Толченка с гуляшом

Толчёнка с гуляшом

Приготовление гуляша

Добавьте говяжий бульон и дайте всему это вариться под крышкой на среднем огне около часа. Затем добавьте нарезанный картофель и варите до готовности. Попробуйте и добавьте соль и перец по вкусу.

Подлива

Поджарка Арсентьич

Толченка с гуляшом

Подача и подливка

Подавайте гуляш горячим, посыпанным свежей зеленью. Подливка получается очень аппетитной, особенно если подать гуляш с гренками или картофельным пюре. Приятного аппетита!