Помидоры зеленые на зиму рецепт с фото

Pomidori marinad

Закатка зеленых помидор

Заготовки из зеленых помидор

Закрутки зелёных помидор

Закатка зеленых помидор

Закатка зеленых помидор

Закатка зеленых помидор

Горлодер из зеленых помидор

Закрутки зелёных помидор

Мариновка зелёных помидор

Сохранение урожая на зиму

С приходом осени многие садоводы сталкиваются с избытком зеленых помидоров. Но не стоит расстраиваться из-за этого, ведь можно приготовить вкусные заготовки на зиму. Один из таких рецептов - засолка зеленых помидоров, которая позволит вам наслаждаться сочным вкусом лета в холодное время года.

Для начала выберите крепкие и спелые зеленые помидоры. Избегайте выбирать слишком зрелые, так как они быстрее размягчаются в процессе засолки. Помыть помидоры, удалить плодоножку, и нарезать их на кусочки.

Далее подготовьте рассол. В большой емкости смешайте воду, соль, сахар, уксус и специи. Доведите рассол до кипения, затем уменьшите огонь и дайте ему настояться.

Помидоры аккуратно уложите в стерилизованные банки, затем залейте их рассолом, оставив небольшое пространство сверху. Закройте банки крышками и поставьте их в кастрюлю с водой. Доведите воду до кипения и стерилизуйте банки в течение 15-20 минут.

Салат Кобра из зеленых помидор

Острый салат

Приготовление вкусных закусок

После стерилизации банки с зелеными помидорами остудятся и можно будет хранить их в прохладном месте. Эти помидоры отлично подойдут в качестве закуски к различным блюдам. Они также станут прекрасным дополнением к сэндвичам и бутербродам.

Не забывайте, что важно соблюдать все меры предосторожности при консервировании продуктов. Стерилизуйте банки и крышки, используйте только качественные ингредиенты, и следуйте рецепту. Также уделите внимание подготовке помидоров, чтобы они были свежими и крепкими. Следуя этим советам, вы сможете наслаждаться вкусными зелеными помидорами в течение всей зимы.

И помните, что засолка зеленых помидоров - это не только способ сохранить урожай, но и возможность насладиться вкусом лета в любое время года. Сделайте несколько банок этой вкусной закуски и удивите своих близких и гостей вкусом и ароматом домашних заготовок.