:max_bytes(150000):strip_icc()/french-almond-croissants-recipe-1374853-hero-08-099c4ecc03b449d7a4e9c7ecce427f0c.jpg)
Ингредиенты
Для приготовления заварного крема вам понадобятся: молоко, яйца, сахар, ванильный экстракт, мука и сливочное масло. Эти простые, но важные компоненты обеспечат неповторимый вкус и текстуру вашего крема.
Приготовление
1. Начните с подготовки ингредиентов. Разделите яйца на белки и желтки. В кастрюле смешайте молоко, половину сахара и ванильный экстракт. Нагревайте на среднем огне, пока не появятся пузырьки на краю кастрюли.
2. В миске смешайте оставшийся сахар, муку и желтки. Постепенно добавьте небольшое количество горячего молока, постоянно помешивая, чтобы избежать комков. Верните смесь в кастрюлю и варите на среднем огне, постоянно помешивая, пока крем не загустеет.
3. Уберите кастрюлю с огня и добавьте сливочное масло. Перемешайте, пока масло полностью не растворится. Переложите заварной крем в чистую миску, прикройте пленкой и охладите до комнатной температуры.
4. Ваш заварной крем для круассанов готов! Теперь вы можете использовать его для начинки круассанов, пирожных или других сладких выпечек. Приятного аппетита!
Фото-рецепт
Вот пошаговые фотографии процесса приготовления заварного крема для круассанов. Шаг за шагом вы сможете увидеть, как превращаются отдельные ингредиенты в ароматный и нежный крем, который станет идеальным дополнением к вашей выпечке.
Похожие стать:
- Рецепт круассанов с фото: шаг за шагом
- Рецепт с фото круассанов слоеного теста
- Рецепт круассанов с шоколадом фото
- Шаг за шагом: рецепт круассанов в домашних условиях с фото
- Пошаговый рецепт круассанов с фото
- Рецепт теста для круассанов фото
- Рецепты круассанов с начинкой из слоеного дрожжевого теста с фото
- Рецепты круассанов пошагово на фото
- Изысканный рецепт классических круассанов с пошаговыми фотографиями
- Изысканный рецепт круассанов с вареной сгущенкой: шаг за шагом