Крем для круассанов: заварной рецепт с фото

Круассан с франжипаном Патрик и Мари

Круассан с начинкой

Круассан Bridor

40г круассан Delifrance с маслом

Круассан с заварным кремом

Круассан с заварным кремом

Круассан золото

Круассаны

Круассан с заварным кремом

Алмонд круассан

Выпечка Делифранс

Круассан с начинкой

Круассан с начинкой

Круассан с заварным кремом

Круассан с кремом

Круассан с заварным кремом

Saint croissant круассаны Белгород

Ингредиенты

Для приготовления заварного крема вам понадобятся: молоко, яйца, сахар, ванильный экстракт, мука и сливочное масло. Эти простые, но важные компоненты обеспечат неповторимый вкус и текстуру вашего крема.

Круассан

Круассан с заварным кремом

Круассан Лафайет

Французский круассан

Круассан с кремом

Круассаны

Круассан с карамелью

Круассан с сыром Лантманнен Юнибэйк

Выпечка

Круассан с ягодами

Торт с заварным кремом

Круассан с начинкой

Круассаны

Круассан разрезанный

Приготовление

1. Начните с подготовки ингредиентов. Разделите яйца на белки и желтки. В кастрюле смешайте молоко, половину сахара и ванильный экстракт. Нагревайте на среднем огне, пока не появятся пузырьки на краю кастрюли.

2. В миске смешайте оставшийся сахар, муку и желтки. Постепенно добавьте небольшое количество горячего молока, постоянно помешивая, чтобы избежать комков. Верните смесь в кастрюлю и варите на среднем огне, постоянно помешивая, пока крем не загустеет.

3. Уберите кастрюлю с огня и добавьте сливочное масло. Перемешайте, пока масло полностью не растворится. Переложите заварной крем в чистую миску, прикройте пленкой и охладите до комнатной температуры.

4. Ваш заварной крем для круассанов готов! Теперь вы можете использовать его для начинки круассанов, пирожных или других сладких выпечек. Приятного аппетита!

Круассан

Круассаны

Круассан с ягодами

Круассан с карамелью

Круассан Жак Андрэ

Круассаны домашние

Пирожное муфточка с белковым кремом

Круассан с кремом

Круассаны

Выпечка

Круассаны

Французская выпечка

Заварные профитроли эклеры

Заварное тесто для эклеров

Круассаны

Круассан Vandemoortele

Фото-рецепт

Вот пошаговые фотографии процесса приготовления заварного крема для круассанов. Шаг за шагом вы сможете увидеть, как превращаются отдельные ингредиенты в ароматный и нежный крем, который станет идеальным дополнением к вашей выпечке.