Ингредиенты:
Для приготовления пекинской капусты в кляре вам понадобятся: свежая пекинская капуста, яйцо, мука, крахмал, вода, соль, перец, масло для жарки. Приготовьте все необходимые ингредиенты перед началом процесса.
Приготовление:
1. Нарежьте пекинскую капусту на небольшие кусочки. В отдельной миске приготовьте кляр, смешав яйцо, муку, крахмал, соль, перец и воду. Тщательно размешайте, чтобы получилось однородное тесто.
2. Обваляйте кусочки капусты в приготовленном кляре, обеспечивая равномерное покрытие каждого кусочка. Готовьте капусту в кляре порциями, чтобы не перегружать сковороду.
3. Разогрейте масло в сковороде и обжарьте капусту в кляре до золотистой корочки. Периодически переворачивайте, чтобы обеспечить равномерную обжарку с обеих сторон.
4. Выложите обжаренную пекинскую капусту на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла. Подавайте капусту в кляре немедленно, пока она горячая и хрустящая.
Подача и сервировка:
Украсьте блюдо пекинской капусты в кляре зеленью и свежими овощами. Подайте капусту на стол сразу после приготовления, чтобы насладиться ее неповторимым вкусом и хрустящей текстурой. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Салат из капусты и пекинской капусты рецепт с фото
- Фото рецепт голубцов с пекинской капусты
- Салат из пекинской капусты: простой и вкусный рецепт с фото
- Вкусный салат из пекинской капусты без майонеза рецепт фото
- Салат из пекинской капусты: самый простой рецепт с фото
- Салат из пекинской капусты: вкусный рецепт для домашних условий с фото
- Готовим голубцы из пекинской капусты с фаршем и рисом: пошаговый рецепт с фото
- рецепт салатов с пекинской капусты с фото пошагово
- Простой рецепт из пекинской капусты: шаг за шагом с фото
- Рецепт салата из красной пекинской капусты с фото