Ингредиенты
Для приготовления безе вам понадобятся: 4 яйца, 200 г сахара, 1 ч.л. уксуса, 1 ч.л. ванильного экстракта, 1 ч.л. крахмала.
Безе - это нежное лакомство, которое можно использовать для украшения тортов, пирогов или просто наслаждаться им в чистом виде.
Этот рецепт безе в домашних условиях прост в приготовлении и обязательно удивит ваших близких своим нежным вкусом.
Вам также понадобится пекарский мешок с насадкой для украшения или просто пакет с отрезанным уголком.
Приготовление
Шаг 1: Разогрейте духовку до 100 градусов. Покройте противень бумагой для выпечки.
Шаг 2: Отделите белки от желтков. Убедитесь, что в белках нет ни капли жира, так как это может помешать взбить их в пышную пену.
Шаг 3: Взбейте белки миксером до образования пышной пены. Постепенно добавляйте сахар, продолжая взбивать, пока масса не станет густой и блестящей.
Шаг 4: Добавьте уксус, ванильный экстракт и крахмал. Взбивайте еще несколько минут до тех пор, пока масса не станет густой и образует устойчивые пики.
Фото-рецепт
На каждом шаге процесса приготовления безе делайте фотографии, чтобы в дальнейшем создать пошаговую инструкцию с фотографиями.
Поставьте противень в духовку и выпекайте безе при низкой температуре около 1,5 часа. Выпеченное безе должно быть хрустящим снаружи и мягким внутри.
Пусть безе остынет, затем можно начинать украшать торт или нарезать на порции и подавать к чаю.
Теперь у вас есть вкусное безе, которое украсит любое домашнее угощение. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Безе классический рецепт с фото пошагово из безе
- Рецепт белкового крема для торта в домашних условиях с фото пошагово украшения
- Рецепт крема для украшения торта в домашних условиях с фото пошагово
- Как приготовить зефир на палочке для украшения торта в домашних условиях: рецепт с фото
- Рецепт леденцов на палочке для украшения торта в домашних условиях с пошаговыми фотографиями
- Рецепт украшения торта с фото
- Фото-рецепт: как приготовить масляный крем для украшения торта
- Крем для украшения торта рецепт фото
- Белково-масляный крем для украшения торта: рецепт с пошаговыми фотографиями
- Рецепт крема для украшения торта с пошаговыми фотографиями