Блюдо гуакамоле рецепт с фото что (113 фото)

Авокадо - основа гуакамоле

Гуакамоле - это мексиканское блюдо, которое приготавливается из спелых авокадо. Отберите спелые плоды, они должны быть мягкими при надавливании. Разрежьте их пополам, удалите косточку и выньте мякоть ложкой. Перемешайте мякоть в миске, чтобы получилась однородная масса. Добавьте сок лайма, чтобы предотвратить окисление авокадо и придать блюду свежий вкус. Фотографии каждого этапа помогут вам убедиться, что вы все делаете правильно.

Тартар с лососем и авокадо

Намазка на бутерброды с авокадо

Намазка с авокадо

Брускетта с томатами и авокадо

Овощи и специи

К готовому пюре добавьте мелко нарезанные помидоры, лук и мелко нарезанный чеснок. Помидоры и лук придадут блюду сочность и хрустящий насыщенный вкус, а чеснок добавит пикантность. Не забудьте добавить мелко нарезанный зеленый перец чили для остроты. По желанию можно также добавить мелко нарезанную кинзу или петрушку для свежести. Фотографии каждого ингредиента помогут вам убедиться, что вы все делаете правильно.

Соус обычный

Суп с авокадо

Авокадо начиненный креветками

Сервировка и подача

Гуакамоле прекрасно подходит в качестве дипа для тортилья чипсов, овощей или кукурузных початков. Оно также отлично сочетается с жареными бататными дольками или в качестве начинки для тостов. Подайте гуакамоле в стильной миске, украсьте ломтиками лайма и веточкой кинзы. Фотографии блюда на столе помогут вам увидеть, как красиво и аппетитно получается блюдо.

Guacamole with Tortilla Chips

Яйцо пашот с авокадо

Мексиканский соус с авокадо

Поддержка и вариации

Этот рецепт гуакамоле можно легко адаптировать под свои вкусовые предпочтения. Добавьте креветки, манго или красный перец для необычных вкусовых сочетаний. Вы также можете экспериментировать с текстурой, оставив некоторые кусочки авокадо для более грубой консистенции. Фотографии различных вариаций помогут вам выбрать свою идеальную версию гуакамоле.

Похожие стать: