Армянское блюдо хашлама из говядины рецепт с фото пошагово в домашних

Каурма Шурпа

Суп буглама

История хашлама

Армянская кухня славится своими вкусными и разнообразными блюдами. Хашлама, изначально приготавливаемая пастухами в горах, стала популярным блюдом не только в Армении, но и за ее пределами. Это сочное мясное рагу с овощами, приправленное ароматными специями, представляет собой настоящую кулинарную находку.

В этом рецепте мы рассмотрим, как приготовить армянское блюдо хашлама из говядины в домашних условиях. Вас ждет увлекательное кулинарное путешествие, в ходе которого вы научитесь готовить это восхитительное блюдо с фото пошагово.

Фотографии каждого этапа приготовления помогут вам внимательно изучить процесс и добиться идеального результата. Готовы окунуться в мир армянской кулинарии и создать настоящий шедевр на своей кухне? Тогда приступим к приготовлению хашлама вместе!

Фотографии каждого этапа приготовления помогут вам внимательно изучить процесс и добиться идеального результата. Готовы окунуться в мир армянской кулинарии и создать настоящий шедевр на своей кухне? Тогда приступим к приготовлению хашлама вместе!

Осетинский суп лывжа

Ингредиенты для хашлама

Для приготовления армянского блюда хашлама вам понадобятся следующие ингредиенты: говядина, лук, морковь, картофель, перец болгарский, помидоры, чеснок, специи (кориандр, куркума, красный перец, соль, черный перец), зелень (укроп, петрушка).

Как видите, список ингредиентов невелик, но именно благодаря этим простым компонентам хашлама приобретает свой неповторимый вкус и аромат. Готовы приступить к приготовлению? Следующий этап - подготовка ингредиентов.

Подготовьте говядину, нарежьте ее кубиками, порежьте лук, морковь, картофель, перец и помидоры. Готовьте специи и зелень. Все готово? Тогда начнем готовить хашлама пошагово.

Подготовьте говядину, нарежьте ее кубиками, порежьте лук, морковь, картофель, перец и помидоры. Готовьте специи и зелень. Все готово? Тогда начнем готовить хашлама пошагово.

Шурпа с бараниной в казане

Азербайджанская кухня буглама

Каурма из баранины

Суп Бозартма Грузинская кухня

Азербайджанская кухня буглама

Приготовление хашлама пошагово

1. На первом этапе обжарьте лук и чеснок в глубокой сковороде с растительным маслом до золотистого цвета. Добавьте к ним говядину и обжаривайте, пока мясо не станет коричневым.

2. Затем добавьте нарезанные морковь, картофель и перец. Тушите все вместе несколько минут, чтобы овощи стали мягкими.

3. Добавьте порезанные помидоры, специи и залейте хашламу небольшим количеством воды. Тушите блюдо под крышкой на медленном огне до готовности мяса и овощей.

4. Подавайте готовое блюдо, посыпав свежей зеленью. Теперь вы знаете, как приготовить армянское блюдо хашлама из говядины в домашних условиях. Приятного аппетита!