Ингредиенты
Для приготовления бездрожжевого теста вам понадобятся: 2 стакана муки, 100 г сливочного масла, 1 яйцо, 1/2 стакана сметаны, 1 ч.л. уксуса, 1/2 ч.л. соли.
Для начинки: 300 г творога, 1 яйцо, 3 ст.л. сахара, 1 ч.л. ванильного экстракта.
Дополнительно: яйцо для смазывания, сахарная пудра для посыпки.
Теперь, когда у вас все ингредиенты под рукой, можно приступать к приготовлению бездрожжевого теста для ватрушек.
Приготовление теста
Сначала приготовьте бездрожжевое тесто. Для этого в глубокой миске смешайте муку с солью. Добавьте сливочное масло и вмешайте его в муку до получения крошечных кусочков.
В другой миске смешайте яйцо, сметану и уксус. Затем добавьте эту смесь к муке и замесите тесто. Не забудьте посыпать стол мукой, чтобы тесто не прилипло.
Готовое тесто заверните в пленку и уберите в холодильник на 30 минут. Это время можно использовать для приготовления начинки.
После охлаждения тесто готово к использованию для ватрушек. Настало время приступить к приготовлению начинки и сборке ватрушек.
Приготовление начинки и сборка ватрушек
Для начинки смешайте творог с яйцом, сахаром и ванильным экстрактом. Разогрейте духовку до 180 градусов.
Раскатайте тесто и вырежьте из него кружки. На каждый кружок выложите немного начинки и аккуратно скройте края, чтобы получилась ватрушка.
Смажьте ватрушки яйцом и поставьте в разогретую духовку на 20-25 минут, пока они не станут золотистыми.
После выпекания посыпьте ватрушки сахарной пудрой и охладите перед подачей. Готово! Теперь у вас есть вкусные ватрушки с бездрожжевым тестом.
Похожие стать:
- Бездрожжевое тесто для пирожков на сметане на сковороде рецепт с фото
- Бездрожжевое тесто на фыдджын рецепт с фото пошагово
- Бездрожжевое тесто на пирожки на молоке в духовке рецепт с фото
- Тесто бездрожжевое рецепт с фото пошагово
- Слоеное бездрожжевое тесто рецепт с фото что приготовить с вареньем
- Кулинарный шедевр: слоеное бездрожжевое тесто готовое - рецепт с фото
- Тесто слоеное бездрожжевое пирог рецепт с фото пошагово в
- Бездрожжевое тесто на курник рецепт с фото пошагово
- Как приготовить слоеное тесто в домашних условиях бездрожжевое рецепт с фото пошагово
- Бездрожжевое слоеное тесто для сосисок в тесте в духовке рецепт с фото пошагово