Рецепт вареной скумбрии в луковой шелухе с фото

Рулька

Полугорячее копчение скумбрии

Ингредиенты

Для приготовления вареной скумбрии в луковой шелухе вам понадобятся свежие скумбрии, луковая шелуха, морская соль, перец горошком, лавровый лист, уксус, вода и свежие овощи для подачи.

Начнем с подготовки ингредиентов. Очистите лук и овощи, чтобы они были готовы к использованию. Затем приступайте к приготовлению скумбрии.

Вареное сало

Варка луковой шелухи

Приготовление

1. Начните с того, чтобы тщательно промыть свежие скумбрии под холодной водой. Это поможет удалить лишнюю соль и другие примеси.

2. Затем наполните кастрюлю водой, добавьте луковую шелуху, морскую соль, перец горошком, лавровый лист и уксус. Доведите до кипения.

3. После этого аккуратно опустите скумбрии в кипящую воду и варите на среднем огне около 10-15 минут до готовности.

4. Когда скумбрия готова, аккуратно извлеките ее из воды и остудите. Затем удалите кожу и кости, разделите на порционные кусочки.

Грудинка

Блины со скумбрией

Варка луковой шелухи

Грудинка свиная вареная

Варка луковой шелухи

Подача

Подайте вареную скумбрию на блюде, украсьте свежими овощами и зеленью. Приятного аппетита!

Теперь, когда вы освоили этот простой рецепт, приготовление вареной скумбрии в луковой шелухе станет вашим новым кулинарным увлечением.