Скумбрия в чайной заварке и луковой шелухе рецепт с фото

Ингредиенты

Для этого изысканного блюда вам понадобится свежая скумбрия, луковая шелуха, чеснок, оливковое масло, свежие травы (петрушка, укроп), соль, перец, лимон и чайная заварка.

Скумбрия - это отличный выбор для приготовления рыбных блюд благодаря своему нежному вкусу и мягким костям. Луковая шелуха добавит блюду неповторимый аромат и нежный вкус, а чайная заварка придаст особую пикантность.

Сайра холодного копчения

Как приготовить скумбрию в бутылке как копченая

Полугорячее копчение скумбрии

Приготовление

Начнем с того, чтобы подготовить скумбрию. Очистите ее от чешуи, удалите внутренности и хорошо промойте под проточной водой. Затем нарежьте рыбу на порции и посолите по вкусу.

Далее приготовьте чайную заварку, используя свой любимый сорт чая. Добавьте в заварку немного оливкового масла, свежеизмельченный чеснок, измельченные травы, соль и перец. Это даст блюду неповторимый аромат и вкус.

Теперь обратимся к луковой шелухе. Обжарьте ее на сковороде до золотистого цвета. Это придаст блюду нежный луковый аромат. После этого выложите скумбрию в чайной заварке в форму для запекания, добавьте обжаренную луковую шелуху и украсьте кружками лимона.

Выпекайте приготовленное блюдо в предварительно разогретой духовке до готовности. Подавайте скумбрию в чайной заварке и луковой шелухе горячей, украшенной свежими травами и ломтиками лимона.

Фотоотчет

Для полного погружения в процесс приготовления этого блюда предлагаем подробный фотоотчет, который поможет вам шаг за шагом воплотить этот рецепт в жизнь. Наслаждайтесь приготовлением и угощайте близких этим изысканным блюдом!