Рецепт чуду с мясом и картошкой по-дагестански в духовке (с фото)

Хычины осетинские

Табасаранский циквар

Афарар лезгинская

Хычины осетинские

Хычины (хичины) балкарские

Фыдджын осетинский пирог

Ботишал аварский

История блюда

Блюдо "чуду" - это классическое дагестанское блюдо, которое традиционно готовится в духовке. Это блюдо является воплощением традиционной кавказской кухни и отличается богатым вкусом и ароматом. История этого блюда насчитывает множество лет, и каждая семья имеет свой уникальный рецепт приготовления "чуду".

Чеченские лепешки чепалгаш

Хычины Кабардино-балкарские

Гёзлеме турецкие лепешки

Слоеные пироги

Осетинский пирог

Кутабы с зеленью

Осетинский Фыдджин

Хычин

Дэлэн кабардинский

Картофджин осетинский

Кабардинский пирог дэлэн

Табасаранский циквар

Афарар с зеленью и творогом

Хингалш

Ингредиенты

Для приготовления чуду с мясом и картошкой по-дагестански вам понадобятся: свежее мясо (говядина, баранина или курица), картофель, лук, специи (кумин, куркума, паприка, чеснок), зелень (укроп, петрушка), масло, соль, перец. Все эти ингредиенты в сочетании создают неповторимый вкус блюда.

Приготовление блюда начинается с тщательной подготовки ингредиентов. Мясо маринуется в специях, а картофель нарезается тонкими ломтиками. Лук нарезается кольцами, а зелень мелко нарезается. Подготовленные ингредиенты создают основу для ароматного и сочного блюда.

Дагестанская кухня

Кабускаджин осетинский пирог

Хычин кабардинский

Цахараджин осетинский

Оромо Ханум

Уалибах

Табасаранский циквар

Чудушки Дагестанские

Осетинский пирог фыджин

Цкан пирог

Осетинский пирог фыджин

Хычины Кабардино-балкарские

Оромо Ханум

Хычины Кабардино-балкарские

Хычины Дагестанские

Хычины осетинские

Ленивые хачапури (сырные лепешки)

Кутабы с зеленью

Приготовление

Для начала приготовления "чуду" необходимо разогреть духовку до определенной температуры. После этого в форму для запекания выкладывается слой нарезанного картофеля, затем слой мяса, затем лук и зелень. Повторяя эти слои, создается многоуровневая конструкция, которая придаст блюду особый вкус и аромат. После укладки всех слоев блюдо отправляется в духовку на определенное время, пока оно не приобретет золотистый цвет и нежность.

Готовое блюдо "чуду" подается горячим, украшенным свежей зеленью. Это блюдо идеально подходит для семейных ужинов и праздничных ужинов, оно порадует вас и ваших гостей неповторимым вкусом и ароматом.