Ингредиенты
Для этого азербайджанского супа вам понадобятся: говядина, лук, морковь, картофель, помидоры, зелень (укроп, петрушка), чеснок, масло, специи (кориандр, куркума, зира), соль, перец.
Этот суп с говядиной и зеленью по азербайджански – это вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить дома. Он обладает насыщенным вкусом и ароматом, который покорит вас с первой ложки.
Готовьте этот суп по особому рецепту, и он станет одним из ваших любимых блюд. Приступим к приготовлению!
Сначала приготовьте ингредиенты. Нарежьте мясо небольшими кусочками, лук и морковь – кубиками, картофель – крупными кусками, помидоры – дольками.
Приготовление
1. На разогретом масле обжарьте лук и морковь до золотистости.
2. Добавьте мясо, обжарьте до румяной корочки. Посолите, поперчите, добавьте специи, перемешайте.
3. Далее положите помидоры, обжарьте 2-3 минуты.
4. Залейте горячей водой, доведите до кипения, убавьте огонь, варите 30-40 минут.
Когда мясо будет почти готово, добавьте картофель, варите до готовности.
5. Перед выключением добавьте измельченный чеснок и зелень, перемешайте.
6. Дайте супу настояться 10-15 минут, чтобы ароматы хорошо пропитали бульон.
7. Подавайте суп горячим, посыпав зеленью.
Готово! Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Курица лаванги по азербайджански рецепт с фото пошагово
- Мангал салат по-азербайджански: рецепт с фото пошагово в домашних условиях
- Бозбаш из говядины рецепт с фото с нутом по азербайджански пошагово
- Лявянги из рыбы по азербайджански рецепт с фото пошагово
- Долма рецепт пошагово с фото по азербайджански
- Баранина по-азербайджански: рецепт бугламы с фото пошагово в кастрюле
- Кюфта бозбаш по азербайджански: рецепт с пошаговыми фото для домашней кухни
- Бозбаш из говядины по азербайджански рецепт с фото как приготовить
- Шоргогалы рецепты по-азербайджански с соленой начинкой рецепт с фото
- Кутабы рецепт с мясом по-азербайджански: фото-инструкция