Мороженое из молока в домашних условиях рецепт с фото пошагово (106 фото)

Как сделать молочное мороженое в домашних условиях

Ингредиенты для приготовления мороженого

Лёгкие рецепты мороженого

Ингредиенты для мороженого

Для приготовления домашнего мороженого из молока вам понадобятся свежее молоко, сливки, сахар, ванильный экстракт и по желанию фрукты или орехи для добавления вкуса и текстуры. Помимо основных ингредиентов, также понадобятся миксер или венчик, контейнер для замораживания и лопатка для смешивания.

Смешайте молоко, сливки и сахар в кастрюле и нагрейте на среднем огне, постоянно помешивая, пока сахар полностью не растворится. Добавьте ванильный экстракт и продолжайте нагревать до появления паров, но не кипятите. Остудите смесь до комнатной температуры.

Если вы хотите добавить фрукты или орехи, тщательно нарежьте их на мелкие кусочки. После охлаждения основной смеси добавьте выбранные ингредиенты и тщательно перемешайте.

Перелейте смесь в контейнер для замораживания и поместите в морозильник. Через каждый час доставайте контейнер и тщательно перемешивайте, чтобы избежать образования крупных кристаллов льда. Повторяйте эту процедуру 3-4 раза, пока мороженое не замерзнет полностью.

Джелато клубничное

Сгущенка со сливками

Рецепты молочных коктейлей

Фруктовый лед

Подача и украшение

Когда мороженое достигнет нужной консистенции, достаньте его из морозильника и оставьте на несколько минут, чтобы оно стало мягким. Подавайте в стаканах или рожках, украсив свежими фруктами, ягодами или шоколадной посыпкой. Добавьте веселые зонтики или мини-печенье для дополнительного уюта. Наслаждайтесь освежающим домашним мороженым в любое время!