Ингредиенты
Для этого рецепта вам понадобятся свежие грибы зонтики, мука, яйца, соль, перец, молоко, подсолнечное масло. Грибы зонтики рекомендуется выбирать небольших размеров, чтобы они были сочными и нежными после жарки. Мука должна быть высшего качества, а яйца свежими. Смесь перца добавит пикантности к кляру, а молоко сделает его нежным и воздушным. Подсолнечное масло подходит для жарки благодаря своему нейтральному вкусу.
Приготовление
Начните с того, чтобы тщательно вымыть грибы зонтики и обсушить их на бумажном полотенце. После этого нарежьте ножками, чтобы они были удобнее в кляре. Для приготовления кляра смешайте муку, яйца, соль, перец и молоко в глубокой миске. Важно хорошо размешать смесь, чтобы избежать комков. Получившуюся массу дайте постоять несколько минут, чтобы она немного застыла. После этого обмакивайте грибы в кляр и обжаривайте их на разогретом масле до золотистой корочки.
Подача
Подавайте грибы зонтики в кляре горячими, посыпанными свежими зеленью. Как гарнир подойдет картофельное пюре или свежий овощной салат. Приятного аппетита!
Фото рецепта
Вот несколько шаговых фотографий, чтобы визуально представить процесс приготовления грибов зонтиков в кляре. Наслаждайтесь!
Похожие стать:
- Грибы фаршированные рецепты с фото простые и вкусные рецепты фото
- Грибы в беконе: рецепт с фото для духовки
- Курица и грибы в сливочном соусе: рецепт с пошаговыми фото
- Грибы древесные китайские: как готовить рецепт с фото пошагово
- Грибы в горшочках с картошкой рецепт с фото
- Шаг за шагом: рецепт грибы шампиньоны фаршированные в духовке целиком с фото
- Грибы в сливках с сыром на сковороде: рецепт с фото пошагово
- Как вкусно замариновать грибы вешенки рецепт с фото пошагово
- Грибы с капустой тушеные в сковороде рецепт с фото
- Грибы начинить рецепт с фото