Фото рецепт утка пекински (118 фото)

История блюда

Утка по-пекински - это древнекитайское блюдо, которое имеет богатую историю. Его рецепт был разработан исключительно для императорского двора и долгое время оставался секретом. Со временем это блюдо стало популярным во всем мире благодаря своему неповторимому вкусу и аромату.

Ингредиенты

Для этого блюда вам понадобятся: утка, имбирь, чеснок, зеленый лук, соевый соус, мед, рисовый уксус, масло, соль, перец и специи по вкусу. Все эти ингредиенты можно легко найти в местных магазинах или на рынке.

Приготовление

1. Подготовьте утку, очистите ее от шерсти, удалите внутренности и тщательно промойте. 2. Смешайте имбирь, чеснок, зеленый лук, соевый соус, мед, рисовый уксус, масло, соль, перец и другие специи для маринада. 3. Натрите утку этим маринадом как можно более равномерно. 4. Оставьте утку в маринаде на несколько часов или лучше на ночь, чтобы мясо пропиталось ароматами и вкусом. 5. Затем утку запеките в духовке до золотистой корочки. 6. Подавайте утку по-пекински, нарезанную кусочками, с овощным гарниром и соусом на основе меда и соевого соуса.

Peking Duck Алматы

Запеченный Гусь

Фотографии

Подробные фотографии каждого этапа приготовления утки по-пекински помогут вам легко повторить этот рецепт дома. Каждый шаг и каждый ингредиент запечатлены на фото, чтобы вы могли убедиться, что ваше блюдо получится идеальным.

Похожие стать: