Ингредиенты
Для приготовления зайца вам понадобятся свежие овощи, такие как морковь, лук, сельдерей, итальянские травы, соль, перец, оливковое масло, белое вино, томатная паста и, конечно же, мясо зайца. Приготовьте все ингредиенты заранее, чтобы быть готовыми к началу процесса готовки.
Приготовление
Начните с того, что нарежьте морковь, лук и сельдерей. Затем обжарьте эти овощи на сковороде с оливковым маслом до мягкости. Добавьте итальянские травы, соль и перец по вкусу. Далее положите куски мяса зайца в сковороду и обжарьте их до золотистой корочки со всех сторон.
После этого добавьте белое вино и томатную пасту. Дайте всем ингредиентам понежиться в сковороде под крышкой на медленном огне, чтобы мясо стало невероятно нежным и сочным. Время приготовления зависит от размера кусков мяса, поэтому следите за процессом, чтобы не пересушить зайца.
Подача
Когда заяц готов, выложите его на большую тарелку и полейте соусом, который получился в результате приготовления. Подавайте блюдо с пастой или пюре из картофеля, украсив зеленью и дольками лимона. Не забудьте приготовить красное вино, которое отлично подойдет к этому блюду.
Похожие стать:
- Шашлык из дикого зайца рецепт с фото
- Как запечь зайца в духовке в рукаве рецепт с фото с картошкой и
- Как приготовить дикого зайца в домашних условиях на сковороде вкусно рецепт с фото пошагово
- Рецепт зайца в сметане с фото
- Колбаса из зайца в домашних условиях: рецепт с фото пошагово
- Приготовление зайца в домашних условиях: рецепты с фото
- Рецепты из зайца с фото
- Как приготовить зайца: рецепт с пошаговыми фотографиями
- Рецепты: как приготовить зайца в духовке
- Готовим зайца: вдохновляющие рецепты и яркие фотографии