Ингредиенты
Для этого изысканного блюда вам понадобятся свежий заяц, масло оливковое, лук, морковь, сельдерей, чеснок, сухое красное вино, томатная паста, свежие травы (петрушка, тимьян, розмарин), соль и перец.
Подготовьте все ингредиенты заранее, чтобы не тратить время в процессе приготовления и наслаждаться творчеством в кухне.
Помните, что качество продуктов играет важную роль в создании великолепного блюда, поэтому выбирайте только свежие и высококачественные ингредиенты.
Не бойтесь экспериментировать с добавлением различных трав и специй, чтобы придать блюду особый вкус и аромат.
Приготовление
Начните с того, чтобы тщательно промыть зайца под холодной водой и обсушить бумажными полотенцами. Затем нарежьте мясо на порции и приправьте солью и перцем.
Разогрейте сковороду с оливковым маслом и обжарьте мясо до золотистой корочки. Переложите обжаренное мясо в глубокую форму для запекания.
В этой же сковороде обжарьте мелко нарезанный лук, морковь, сельдерей и чеснок до мягкости. Добавьте томатную пасту и тушите еще несколько минут.
Залейте овощи и мясо красным вином, добавьте свежие травы и перемешайте. Затем накройте форму фольгой и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 1,5-2 часа.
Подача
Когда заяц будет готов, аккуратно достаньте форму из духовки и осторожно снимите фольгу. Подайте зайца, полив его соусом и украсьте свежими травами.
Это блюдо прекрасно сочетается с пюре из сладкого картофеля или жареными овощами. Подавайте с хорошим красным вином и наслаждайтесь утонченным вкусом этого деликатеса.
Не забудьте запечатлеть этот кулинарный шедевр на фотографиях, чтобы поделиться своими кулинарными подвигами с друзьями и близкими.
Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Рецепты зайца в духовке: изысканные блюда с пошаговыми фотографиями
- Как запечь зайца в духовке в рукаве рецепт с фото с картошкой и
- Приготовление зайца в домашних условиях: рецепты с фото
- Рецепты из зайца с фото
- Готовим зайца: вдохновляющие рецепты и яркие фотографии
- Шашлык из дикого зайца рецепт с фото
- Рецепт Приготовления Зайца: Шаги и Фото
- Как приготовить дикого зайца в домашних условиях на сковороде вкусно рецепт с фото пошагово
- Рецепт зайца в сметане с фото
- Колбаса из зайца в домашних условиях: рецепт с фото пошагово