Рецепт томатного сока на зиму с пошаговыми фотографиями

Консервирование томатов рецепты

Томаты в томатном соке

Стакан томатного сока

Желтый помидор в банке

Ингредиенты

Для приготовления томатного сока вам понадобятся спелые помидоры, лук, морковь, сельдерей, чеснок, соль, сахар, черный перец, лавровый лист, уксус и вода. Помидоры лучше всего выбирать сочные и спелые, чтобы получить более насыщенный вкус сока.

Лук, морковь и сельдерей добавят томатному соку аромат и пикантность, а чеснок придаст ему неповторимый вкус. Специи, такие как соль, сахар, черный перец и лавровый лист, подчеркнут вкус и придадут соку глубину.

Уксус используется для консервирования сока, а вода поможет достичь нужной консистенции. Следуя этому рецепту и используя качественные ингредиенты, вы сможете наслаждаться вкусным томатным соком в течение всей зимы.

Подробные шаги приготовления сопровождаются фотографиями, чтобы вы могли легко повторить этот рецепт дома.

Томатная паста помидорчик

Помидоры в томатном соке

Томатная паста помидорчик

Паста из томатов

Приготовление

Первым шагом является подготовка помидоров - их нужно вымыть, удалить плодоножку и порезать на кусочки. Лук, морковь и сельдерей также порежьте небольшими кусочками. Затем поместите все ингредиенты в большую кастрюлю и варите на среднем огне до мягкости.

Далее процедите получившуюся массу через сито или пропустите ее через мясорубку. Полученный сок возвращаем в кастрюлю и доводим до кипения. Добавляем специи, чеснок и уксус, затем варим еще несколько минут.

После этого сок можно разлить по стерилизованным банкам и закатать. Такой томатный сок сохранит свой вкус и аромат на протяжении всей зимы, и вы сможете наслаждаться им в любое время.

Фотографии каждого этапа помогут вам убедиться, что вы выполняете все правильно и добиваетесь идеального результата.

Вкусными томаты в собственном соку

Помидоры в томатном соке без стерилизации

Приготовление томатного сока

Томато коктейли алкогольные меню

Помидоры в томатном соке

Консервированные помидоры в собственном соку

Закрутки из помидор

Помидоры в собственном соку

Помидоры в собственном соку

Сорта томатов для сока

Мясорубка для томатного сока

Томатная Сангрита

Хранение и подача

Закатанные банки с томатным соком следует хранить в прохладном и сухом месте, чтобы сохранить его свежесть и вкус. Перед подачей рекомендуется охладить сок и подать его с добавлением свежих трав или ломтиком лимона для освежающего вкуса.

Такой томатный сок идеально подойдет для приготовления коктейлей, соусов или просто для утреннего освежающего напитка. Фотографии каждого этапа помогут вам убедиться, что вы выполняете все правильно и добиваетесь идеального результата.

Изучив этот рецепт и фотографии, вы сможете легко приготовить вкусный томатный сок на зиму и порадовать себя и близких этим полезным и ароматным напитком.

Фотографии каждого этапа помогут вам убедиться, что вы выполняете все правильно и добиваетесь идеального результата.