Как приготовить кетчуп: подробный рецепт с пошаговыми фотографиями

Балтимор аджика

Идеи кетчупа на зиму

Соус из слив с помидорами в блендере

Ингредиенты

Для приготовления кетчупа вам понадобятся помидоры, лук, чеснок, уксус, сахар, соль, перец, специи и вода. Помидоры следует выбирать спелые и сочные, так как от этого зависит вкус готового кетчупа. Лук и чеснок добавят аромат и насыщенный вкус соусу. Уксус придаст кетчупу приятную кислинку, а сахар и специи подчеркнут его пикантность.

Соус из кетчупа и майонеза

Приготовление кетчупа

Приготовление кетчупа

Приготовление

Начните с того, чтобы помидоры обдать кипятком, затем снять с них кожицу и измельчить их в блендере. Лук и чеснок нарежьте мелко и обжарьте на сковороде. Добавьте измельченные помидоры, уксус, сахар, соль, перец и специи. Варите на медленном огне, периодически помешивая, пока кетчуп не загустеет. Готовый соус разлейте по стерилизованным банкам.

Томат паста

Приготовление кетчупа

Томатная паста Tomato paste

Кетчупы и соусы Балтимор

Соус из чернослива

Подача

Кетчуп отлично подходит к мясным и овощным блюдам, также его можно использовать в качестве соуса к бургерам и гарнирам. Подавайте кетчуп в стильной посуде, это добавит аппетитный вид вашему блюду.

Балтимор аджика

Идеи кетчупа на зиму

Соус из слив с помидорами в блендере

Подробные фотоинструкции

В этом рецепте вы найдете пошаговые фотографии, которые помогут вам наглядно увидеть весь процесс приготовления кетчупа. Фотографии позволят вам точно следовать инструкциям и добиться идеального результата.