Жареная мойва с луком на сковороде рецепт с фото

Шкара из мойвы

Корюшка вареная

Корюшка Хамса

Ингредиенты

Для этого блюда вам понадобятся свежая мойва, красный лук, соль, перец, мука, растительное масло. Мойва должна быть чистой, без чешуи и кишок. Лук следует нарезать тонкими полукольцами. Приготовьте все ингредиенты заранее, чтобы начать готовку без лишних задержек.

Корюшка вареная

Навага

Хамса Черноморская жареная

Приготовление

Сначала приготовьте мойву: промойте ее, обсушите бумажными полотенцами и посолите, поперчите. Обваляйте мойву в муке, чтобы она при жарке стала хрустящей. На разогретой сковороде добавьте растительное масло и обжарьте мойву с обеих сторон до золотистой корочки. Отложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.

Затем на той же сковороде обжарьте нарезанный лук до мягкости и золотистости. Подавайте жареную мойву с луком горячей, украсив зеленью и лимонными дольками.

Бротола рыба

Хамса Черноморская жареная

Корюшка рыба жареная

Салака тушеная

Подача

Подайте жареную мойву с луком на сковороде на большом белом блюде, украсив зеленью и лимонными дольками. При подаче можно добавить к ней свежевыжатый лимонный сок для освежающего вкуса. Подайте блюдо горячим, чтобы насладиться всеми его ароматами и вкусом.

Шкара из мойвы

Ставридка Черноморская вяленая

Европейская корюшка Балтийская

Килька в кляре

Жареная ставридка Черноморская

Салака обжаренная

Барабуля и ставрида

Ряпушка по карельски

Фотоотчет

На фотографиях ниже вы можете увидеть каждый этап приготовления жареной мойвы с луком на сковороде. От подготовки ингредиентов до готового блюда - каждый шаг запечатлен для вашего удовольствия и вдохновения.