Шаг за шагом: рецепт цеппелинов с фото для жарки на сковороде

Ингредиенты

Для приготовления цеппелинов вам понадобятся картофель, мука, лук, мясо (говядина, свинина или их смесь), соль, перец. Подробный список ингредиентов представлен на фотографиях ниже. Вам также понадобится сковорода для жарки цеппелинов.

Белорусская кухня колдуны

Картофельные пирожки с грибами

Цепелины цвета неба

Гарнир к ленивым голубцам

Зразы картофельные с фаршем

Оладушки в столовой

Зразы картофельные с грибами

Драники картофельные с фаршем

Приготовление начинается

Начнем с приготовления начинки для цеппелинов. Для этого мясо следует пропустить через мясорубку, добавить нарезанный лук, соль, перец и хорошо вымешать. В это время следует приготовить картофельное тесто, смешав вареный картофель с мукой и солью. Подробные шаги представлены на фотографиях.

Блины Жемайчю

Минтай жареный

Жемайчю блинай

Формирование и жарка

После приготовления начинки и теста, формируйте небольшие лепешки из картофельного теста, кладите начинку в центр и аккуратно скрепляйте края, чтобы получить форму цеппелинов. Затем обжарьте их на сковороде до золотистой корочки. Жарьте цеппелины с обеих сторон, чтобы они равномерно прожарились. Подробные инструкции представлены на фотографиях.

Жемайчю блинай

Оладушки на 7 января

Горбуша в кляре

Кнедлики чешские

Котлета в ореховой панировке

Белорусские картофельные колдуны

Котлеты индюшиного фарша

Подача и подливка

Готовые цеппелины подавайте горячими, посыпанными мелко нарезанным зеленым луком. К цеппелинам подается сметана или грибной соус. На фотографиях вы можете увидеть, как правильно подать цеппелины и приготовить соус для подливки.