История пиде
Пиде - это традиционное турецкое блюдо, которое имеет древние корни и богатую историю. Это своеобразные турецкие пирожки, которые приготавливаются из теста и начинки, и являются незаменимой частью турецкой кухни.
Изначально пиде готовились в домашних условиях и были популярны среди жителей Турции. С течением времени пиде стали появляться в ресторанах и кафе, что сделало их более доступными для туристов и ценителей турецкой кухни.
Сегодня пиде можно приготовить в домашних условиях, следуя традиционному рецепту и добавляя собственные кулинарные штрихи, чтобы создать уникальный вкус.
Изучите подробный рецепт пиде с фаршем и насладитесь аутентичным вкусом турецкой кухни.
Пошаговый рецепт пиде с фаршем
Начнем с приготовления теста для пиде. Смешайте муку, воду, растительное масло и соль в большой миске. Вымешивайте тесто до получения однородной массы, затем накройте его пленкой и оставьте на 30 минут для отдыха.
Теперь подготовьте начинку для пиде. Обжарьте фарш из баранины или говядины с луком, добавьте специи по вкусу и тушите до готовности. Подготовьте также начинку из картофеля, если желаете вариацию начинки.
Раскатайте тесто на столе и нарежьте его на куски. Затем формируйте из кусков теста плоские лепешки, на каждую кладите начинку и аккуратно скройте края, чтобы получилась форма пирожка.
Выложите пиде на противень, смажьте их яйцом и отправьте в разогретую духовку на 180 градусов. Готовьте до золотистой корочки. После этого пирожки готовы к подаче.
Похожие стать:
- Пиде по-турецки с фаршем и сыром в духовке: рецепт с фото
- Турецкая пицца пиде рецепт с фото пошагово
- Пиде: Турецкий Рецепт с Фото Пошагово
- Пиде рецепт с фото турецкий
- Турецкая лепешка пиде рецепт с фото
- Как приготовить кофе по турецки в домашних условиях рецепт с фото
- Рецепт приготовления айрана по турецки с фото
- Рецепт мяса по-турецки с фото и говядиной
- Борек по-турецки с сыром: рецепт с фото
- Как приготовить кекс по-турецки с какао и молоком: пошаговый рецепт с фото