Пиде по-турецки с фаршем и сыром в духовке: рецепт с фото

Турецкая пицца Пидэ

Турецкая пицца Пидэ

Турецкая пицца Пидэ

Пидэ Турция

Turecki pide i Lahmajun

История и происхождение

Пиде - это традиционное турецкое блюдо, которое представляет собой разновидность пирога, напоминающего по форме лодочку или лаваш. Это блюдо имеет древние корни и является популярным в Турции и других странах Ближнего Востока. По традиции, пиде готовили в домашних условиях, используя доступные ингредиенты, такие как мясо, овощи и специи.

В настоящее время пиде широко представлено в турецких ресторанах и является популярным блюдом в мировой кухне. Готовить пиде - это не только процесс приготовления пищи, но и возможность погрузиться в традиционную турецкую культуру и насладиться вкусом восточных специй.

Приготовление пиде по-турецки с фаршем и сыром в духовке - это увлекательное путешествие в мир восточной гастрономии, которое оставит незабываемые впечатления и удовольствие от наслаждения ароматным и вкусным блюдом.

Давайте погрузимся в процесс приготовления этого удивительного блюда и раскроем все его вкусовые нюансы и секреты.

Турецкая пицца

Лодочка с курицей

Турецкая пицца

Пидэ

Ингредиенты

Для приготовления пиде по-турецки с фаршем и сыром в духовке вам понадобятся следующие ингредиенты: мука, яйца, вода, мясной фарш, лук, специи (тимьян, кумин, красный перец), томатное пюре, сыр, соль, перец.

Ингредиенты для пиде можно легко найти в магазинах с восточными продуктами или в обычных продуктовых магазинах. Подбирайте свежие и качественные ингредиенты, чтобы ваше блюдо получилось по-настоящему вкусным и ароматным.

Подготовьте все необходимые ингредиенты и приступим к приготовлению пиде по-турецки с фаршем и сыром в духовке.

И не забудьте сделать красивые фотографии процесса приготовления и готового блюда, чтобы поделиться ими с друзьями и близкими.

Грузинский хачапури по аджарски

Лахмаджун и ламаджо

Турецкий пирог бёрек

Приготовление

1. Начнем с приготовления теста для пиде. В большой миске смешайте муку, яйца, воду и щепотку соли. Вымешайте тесто до получения однородной массы и оставьте его отдохнуть в течение 30 минут.

2. В это время приготовьте начинку. Обжарьте лук на сковороде до золотистого цвета, затем добавьте мясной фарш и специи. Обжаривайте, пока фарш не станет готовым.

3. Раскатайте тесто на столе и вырежьте круглые куски. На каждый кусок выложите начинку из фарша и сыра, затем аккуратно сложите края теста, чтобы получилась лодочка.

4. Выложите готовые пиде на противень, смазанный маслом, и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку. Готовьте пиде около 20-25 минут, пока они не станут золотистыми сверху.

После этого выньте пиде из духовки и дайте им немного остыть перед подачей. Посыпьте сверху зеленью и подайте к столу.