Ингредиенты
Для приготовления рыбы по министерски вам понадобятся свежие филе рыбы (лучше всего подойдет треска или минтай), мука, яйца, панировочные сухари, растительное масло, соль, перец, лимон и зелень для подачи. Приготовьте все ингредиенты заранее, чтобы процесс готовки прошел гладко и без лишних перерывов.
Приготовление
1. Начните с того, чтобы нарезать филе рыбы на порционные кусочки и посолить и поперчить их по вкусу. Вы можете также добавить немного свежевыжатого сока лимона для дополнительной сочности.
2. Приготовьте три миски: в одной разбейте яйца и взбейте их, в другой насыпьте муку, а в третьей – панировочные сухари. Это поможет вам панировать кусочки рыбы последовательно и равномерно.
3. Обваляйте каждый кусочек рыбы сначала в муке, затем обмакните в яйце и наконец обваляйте в панировочных сухарях. Убедитесь, что вся поверхность рыбы равномерно покрыта панировкой.
4. Разогрейте растительное масло в сковороде и обжарьте панированные кусочки рыбы до золотистой корочки с обеих сторон. Отложите готовые кусочки на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
Подача
Подайте рыбу по министерски, украсив блюдо ломтиками лимона и свежей зеленью. Это блюдо отлично сочетается с овощным гарниром или картофельным пюре. Наслаждайтесь восхитительным вкусом и ароматом этой классической рыбной закуски!
Похожие стать:
- Рецепт куриных котлет по министерски с пошаговыми фото
- Картошка по министерски в духовке: рецепт с пошаговыми фотографиями
- Куриная грудка по министерски: рецепт с пошаговыми фотографиями
- Рыба в сливочном соусе рецепт с фото пошагово
- Рыба запеченная в лаваше в духовке рецепт с фото пошагово в
- Рыба по королевски: рецепт с фото пошагово
- Заливная рыба: рецепт приготовления с фото пошагово с желатином
- Запеченная рыба с картошкой в духовке: рецепт с фото пошагово
- Рыба под шубой салат классический рецепт с фото пошагово
- Рыба в кляре: простой рецепт с фото пошагово в домашних условиях