Оладьи из куриной печени: рецепт с манкой и фото на сковороде (72 фото)

Печёночные кнели

Ингредиенты для оладий из куриной печени

Оладьи из куриной печени - это оригинальное блюдо, которое понравится всей семье. Для приготовления вам понадобится 300 г куриной печени, 1 луковица, 1 стакан молока, 1 яйцо, 3 ст. ложки манной крупы, соль, перец, масло для жарки. Куриную печень рекомендуется заранее промыть и обсушить.

Лук мелко нарежьте и обжарьте на сковороде до золотистого цвета. Добавьте к нему куриную печень, нарезанную кубиками. Тушите под крышкой 5-7 минут. После этого печень измельчите блендером или мясорубкой до состояния пасты. Охладите полученную массу.

В глубокой миске смешайте молоко, яйцо, манку, соль, перец и остывшую печень. Тщательно перемешайте, чтобы получилась однородная масса. Оставьте на 15-20 минут, чтобы манка набухла.

Подготовьте сковороду, разогрейте масло. Выкладывайте ложкой небольшие порции теста и обжаривайте до золотистой корочки с обеих сторон. Оладьи из куриной печени готовы!

Печёночные оладьи из куриной печени с манкой

Печёночные кнели

Печёночные оладьи из куриной печени с морковью

Печёночные котлеты из говяжьей

Печеночные кнедлики

Печеночные котлеты

Шницель печеночный Йола

Печеночники котлеты

Подача и сервировка

Подавайте оладьи из куриной печени с манкой на стол горячими, украсив зеленью и овощами. Это блюдо отлично подойдет как для обеда, так и для ужина. Приятного аппетита!

Печёночные кнели

Печеночные котлеты

Рецепт в фотографиях

Приготовление оладий из куриной печени - увлекательный процесс, который можно запечатлеть на фотографиях. Шаг за шагом вы сможете увидеть, как превращается сырой продукт в аппетитное блюдо. Фотографии помогут вам лучше понять технику приготовления и настроиться на правильный лад.

Похожие стать: