Ингредиенты
Для приготовления печеночных котлет из говяжьей печени вам понадобятся: говяжья печень, лук, чеснок, манная крупа, яйцо, соль, перец, масло для жарки. Говяжью печень рекомендуется замочить в молоке перед приготовлением, чтобы устранить горечь.
Лук и чеснок необходимо мелко нарезать. Мясорубку следует подготовить заранее, чтобы было удобнее перемалывать печень. Манную крупу можно заменить на панировочные сухари, если предпочитаете более хрустящую корочку.
Фотографии каждого этапа приготовления помогут вам убедиться, что вы идете в правильном направлении. Подробный рецепт с пошаговыми фотографиями поможет вам легко освоить этот процесс и добиться идеального результата.
Приготовьте все необходимые ингредиенты и приступайте к созданию вкусных и сочных котлет из говяжьей печени.
Приготовление
Первым шагом является приготовление печени. Очистите печень от пленок и лишних жил, затем нарежьте ее на кусочки. Поместите печень в миску, залейте молоком и оставьте на 30 минут. Затем процедите и промойте печень.
Пропустите печень, лук и чеснок через мясорубку. Добавьте яйцо, манную крупу, соль и перец. Тщательно все перемешайте до получения однородной массы. Фотографии каждого этапа помогут вам увидеть, как должна выглядеть консистенция смеси.
Следующим шагом будет формирование котлет. Смочите руки в воде, чтобы масса не прилипала, и лепите котлеты. Разогрейте сковороду с маслом и обжаривайте котлеты с двух сторон до золотистой корочки.
Подавайте печеночные котлеты из говяжьей печени горячими с свежими овощами или картофельным пюре. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Печеночные котлеты из говяжьей печени и манки: рецепт с пошаговыми фото
- Печеночные котлеты из говяжьей печени: рецепт с пошаговыми фотографиями
- Печеночные котлеты с манкой из куриной печени рецепт с фото пошагово
- Печеночные оладьи из говяжьей печени рецепт пошагово с фото на сковороде с рисом
- Печеночные оладьи с манкой: рецепт с фото пошагово из куриной печени
- Котлеты из говяжьей печени с манкой: рецепт с пошаговыми фотографиями
- Печеночные котлеты с манкой: рецепт с фото пошагово
- Куриные печеночные котлеты с манкой рецепт с фото
- Печеночные котлеты рецепт с фото пошагово из свиной печени
- Кулинарный шедевр: рецепты котлет из говяжьей печени с манкой