Рецепт капустняка из квашеной капусты с пшеном с пошаговыми фотографиями

Ингредиенты

Для приготовления капустняка из квашеной капусты с пшеном вам понадобятся: квашеная капуста, пшено, картофель, лук, морковь, растительное масло, сметана, зелень, соль, перец. Все ингредиенты легко доступны в магазинах и на рынках. При выборе капусты обратите внимание на ее свежесть и качество. Пшено лучше всего использовать цельное, так как оно сохраняет форму и не переваривается.

Капустница суп Словакия

Капуста квашеная

Приготовление

Начнем с того, чтобы тщательно промыть пшено и отварить его до готовности. Отдельно отварите картофель. Нарежьте лук и морковь, обжарьте их на растительном масле до золотистого цвета. Добавьте к ним квашеную капусту и тушите все вместе еще несколько минут. Далее положите в кастрюлю отваренное пшено и картофель, залейте всё кипящей водой и варите до готовности.

Наваристые щи

Капустница (суп)

Подача и сервировка

Готовый капустняк подавайте, добавив в каждую порцию сметану и свежую зелень. Подайте капустняк горячим, украсив каждую порцию листочком зелени. Подавайте с тостами или свежеиспеченным хлебом. Приятного аппетита!

Щи по уральски

Капустница (суп)

Наваристые щи

Пшенная каша

Суп пшенный Кулеш

Заключение

Приготовление капустняка из квашеной капусты с пшеном - это простой и вкусный способ разнообразить свой рацион. Этот суп насыщенный и согревающий, идеально подходит для холодного времени года. Благодаря пошаговым фотографиям вы сможете легко повторить этот рецепт и порадовать своих близких вкусным ужином.