Рецепт приготовления теста на чебуреки на кефире без яиц с пошаговыми фотографиями

Чебурек на белом фоне

Ингредиенты

Для теста вам понадобятся: мука, кефир, растительное масло, соль. Это простые, доступные ингредиенты, которые можно легко найти в любом магазине.

Приготовление теста

Приготовление

Начнем с того, что смешаем муку, кефир, растительное масло и соль в большой миске. Затем вымешиваем тесто до однородной консистенции. Далее даем тесту отдохнуть в течение 30-40 минут, чтобы он стал более эластичным и легко раскатывался.

Лепешки на завтрак вместо хлеба

Лепешки с мясом на сковороде

Чебурек узбекский

Формовка и жарка

После отдыха тесто готово к формовке. Раскатываем его тонким слоем и вырезаем круги нужного размера. Начиняем начинкой по вашему выбору, складываем пополам и края хорошо сжимаем. Затем обжариваем чебуреки в глубоком растительном масле до золотистой корочки.

Рецептура теста для пирожков

Подача и подливки

Готовые чебуреки подаются горячими, лучше всего с томатным соусом или острым перцем. Также их можно полить небольшим количеством растопленного масла для более насыщенного вкуса. Готово!