Домашние заготовки из перца на зиму: рецепты с фото

Консервированный болгарский перец

Перец болгарский консервир

Кабачковый анкл Бенс

Закрутки лечо

Перец Ратунда оранжевая

Кабачковый анкл Бенс

Консервированный болгарский перец

Консервированный болгарский перец

Перец сладкий консервированный

Консервированный болгарский перец

Баклажанное лечо

Перец фаршированный овощами

Зимой особенно важно иметь запасы вкусных и полезных заготовок. Один из самых популярных способов сохранения перца на зиму - это фарширование овощами. Начнем с подготовки овощей: морковь, лук и томаты нарежьте кубиками. Затем обжарьте лук и морковь на сковороде до мягкости. Добавьте нарезанные томаты и тушите все вместе еще 5-7 минут. Очистите перец от семян и начинки. Наполните каждый перец фаршем из овощей. Уложите фаршированные перцы в стерилизованные банки и залейте их томатным соком. Стерилизуйте банки в кастрюле с водой в течение 20 минут. Готовые заготовки украсьте зеленью и закатайте. Такие заготовки прекрасно подойдут к мясным и рыбным блюдам.

Консервированный болгарский перец

Овощное ассорти "пальчики оближешь"

Болгарский овощной салат Манжо

Лечо помидоры 1, 5 перец 1,5 лечо

Лечо закатка

Pomidori marinad

Консервированный болгарский перец

Овощное ассорти "пальчики оближешь"

Перец по корейски

Кабачковая икра аджика

Маринованный перец

Маринованный перец - это отличный способ сохранить летнее настроение на зиму. Для приготовления маринованного перца вам понадобится свежий сладкий перец, чеснок, уксус, сахар, соль, перец горошком и лавровый лист. Нарежьте перец кольцами и обжарьте его на сковороде до мягкости. Затем смешайте уксус, сахар, соль, чеснок, перец горошком и лавровый лист в кастрюле, доведите до кипения. Положите обжаренный перец в банки и залейте маринадом. Закройте банки крышками и стерилизуйте в течение 15-20 минут. Охладите и храните в прохладном месте. Этот рецепт создаст яркое и ароматное блюдо, которое украсит ваш стол в холодное время года.

. Консервация Пикули ассорти овощное

Перец болгарский консервир

Консервированный болгарский перец

Помидоры в банке

Фаршированные морковью гогошары

Лечо

Закрутки с болгарским перцем

. Консервация Пикули ассорти овощное

Лечо

Консервированный болгарский перец

Салат Кубанский

Соленый перец

Соленый перец - классическое блюдо, которое не только вкусно, но и полезно. Для приготовления соленого перца возьмите свежие перцы, чеснок, уксус, соль, сахар, лавровый лист и перец горошком. Нарежьте перец кольцами и слегка обжарьте на сковороде. Затем уложите его в банки, добавьте порезанный чеснок, лавровый лист и перец горошком. В кастрюле смешайте воду, уксус, сахар и соль, доведите до кипения. Залейте перец маринадом, закройте банки крышками и стерилизуйте в течение 15-20 минут. Охладите и храните в прохладном месте. Этот рецепт соленого перца обязательно порадует вас своим насыщенным вкусом и ароматом.

Консервированный болгарский перец

Болгарский красный перец Мариновка

Острая помидорная аджика

Лечо на 3 кг помидор

Аджика кинза базилик

Лечо

Овощное ассорти "пальчики оближешь"

Маринованный болгарский перец

Лечо

Перец в маринаде

Тушеный перец с помидорами

Тушеный перец с помидорами - прекрасная заготовка, которая добавит ярких красок в ваше меню зимой. Для приготовления вам понадобятся сладкий перец, помидоры, лук, морковь, масло, сахар, соль и перец. Нарежьте перец, помидоры, лук и морковь кубиками. Обжарьте лук и морковь на сковороде до золотистости. Добавьте нарезанный перец и помидоры, тушите все вместе до мягкости. Посолите, поперчите, добавьте сахар и масло. Разложите тушеный перец с помидорами в стерилизованные банки и закатайте. Эта заготовка станет отличным дополнением к макаронам или картофелю.